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Restauranttests
"Kostprobe": Der Restauranttest

Lindenblatt, Louis und das Kuhnstwerk: Allein in diesem Herbst haben in Hannover drei neue Burger-Läden eröffnet. Für unsere Serie "Kostprobe" haben wir alle drei Fast-Food-Restaurants besucht und den Test gemacht. Wo lohnt sich der Besuch wirklich?

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HAZ-Kostprobe
Das 11A bietet hervorragende Küche zu moderaten Preisen.

Arrogant? Hektisch? Beim 11A scheiden sich die Geister, vor allem bei den Kommentatoren im Internet. Doch gute Küche zu moderaten Preisen gibt es im Restaurant am Küchengarten noch immer – das geht aber nur mit Tempo. Eine Restaurantkritik von Ronald Meyer-Arlt.

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HAZ-Kostprobe

„Gutbürgerliche deutsche Küche ohne Schnickschnack“: Mit diesem Konzept will das Restaurant „Zur Lüchte“ in Pattensen überzeugen. Inhaberin Maike Hoffmann wartet mit deutschen Gerichte und ein paar mediterranen Ausreißern auf. Dazu wird eine große Grappa-Auswahl geboten, für die sie selbst nach Italien fährt.

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HAZ-Kostprobe
Inhaberin Evelyn Auerbach serviert im Cañon de Pao eine Tapasplatte. Das Restaurant ist der älteste Spanier in der Stadt.

Das Cañon de Pao ist der älteste Spanier der Stadt. Dort erwartet die Gäste eine große Auswahl an Tapas, Hauptgerichten und Nachspeisen. Ob das Essen in dem Restaurant in Linden schmeckt, lesen Sie in der Kostprobe von Grit Hempelt.

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HAZ-Kostprobe
Landgasthaus mit Vollversorgung: Küchenchef Jeremy Bürger und Sophia Tabel mit Spätzle.

Viele vegane und vegetarische Gerichte stehen im Beans Country auf der Speisekarte. Nach dem Essen können die Gäste die Natur genießen: Hinter dem Landgasthaus leben Hühner, Kaninchen, Wollschweine und Ziegen. Ein Biergarten lädt außerdem zum Verweilen ein.  Eine Kostprobe von Ralf Heußinger.

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HAZ-Kostprobe

Die südostasiatische Küche erfreut sich in Hannover großer Beliebtheit, vor allem im Imbissformat. Das Siam Thai an der Vahrenwalder Straße setzt als Restaurant auf eine etwas gesetztere Atmosphäre und überzeugt vor allem bei den Gerichten mit Kokosmilch. Dafür hakt es in anderen Kategorien etwas.

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HAZ-Kostprobe
Inhaber Sedat Uckac (48, links) und Koch Alwin Davides (28) zeigen den Schweinebraten mit Rotkraut und Klößen.

Das Restaurant Waldkauz in Marienwerder ist bei Wanderern sehr beliebt – in der Gaststätte am idyllischen Waldrand gibt es Kuchen und Schnitzel zur Stärkung. Ob sich ein Besuch im Waldkauz lohnt, weiß Ronald Meyer-Arlt.

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HAZ-Kostprobe
Das Team der See-Terrassen: Restaurantchef Ekkehard Reimann (v. l.) Shamsa Hamo (stellv. Küchenchef), James Jahanathn (Küchenchef) und Geschäftsführer Lutz Wöhler.

Die See-Terrassen bieten im Sommer und im Winter eine solide Nordseeküche. Die Besucher können die schöne Aussicht auf den Maschsee genießen und haben dabei viel Gelegenheit zum Nachdenken.  Eine Kostprobe von Saskia Döhner.

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Restaurantkritik "Kostprobe"
Foto: Burgernah: Markus Stein serviert „Chili und die Zauberbohnen“.

Seit einem Vierteljahr gibt es in Hannover ein Restaurant, das sich auf Hamburger spezialisiert hat, die ohne Fleisch und Tierprodukte auf den Tisch kommen. Die vegane Variante schmeckt anders, aber nicht schlechter als herkömmliche Burger, meint unser Restauranttester Ronald Meyer-Arlt.

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Kostprobe
Die Inhaber Regina und Rainer Berndt setzen auf Gutbürgerliches – wie Hirschkalbsbraten mit Pfifferlingen, Rotkohl und grünen Bohnen.

Rouladen in Ronnenberg: Das Familienrestaurant Öhlers ist ein Geheimtipp für gutbürgerliche Speisen. Besonders beliebt: Hirschkalbsbraten mit Pfifferlingen, Rotkohl und grünen Bohnen.  Eine Kostprobe von Nina May.

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HAZ-Kostprobe

Zu Besuch in Little Italy: Der Italiener "La Perla" an der Lister Meile ist eine Institution in Hannover. Jetzt kommt er in modernem Design daher. Hier hat man fast das Gefühl, in Italien zu sein.  Eine Kostprobe von Ralf Heußinger. 

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Kostprobe
Koch Michael Schulze präsentiert ein Pfifferlingomelett mit Tomaten und Frühlingszwiebeln.

Nicht nur knackiges Gemüse, sondern vor allem deftige Hausmannskost kocht der Chef im Radieschen. Neben gutem Essen in idyllischem Ambiente erwarten die Gäste leider auch teils lange Wartezeiten.

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Lust auf ein gutes Restaurant in Ihrer Nähe, aber noch keine Idee welches es sein soll? Lassen Sie sich inspirieren: Hier finden Sie die HAZ-Restauranttests übersichtlich auf einer Karte.

Kostprobe im 11A

Das 11A am Küchengartenplatz in Linden kombiniert moderne Hausmannskost und Feinschmeckerküche. 

Eine Auswahl der schönsten Biergärten in der Region Hannover – mit Foto, Öffnungszeiten und Preisen.

Wann finden in Hannover die Wochenmärkte statt? Eine Übersicht mit allen Märkten in den Stadtteilen.