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Finkbeiners Kostprobe
So schmeckt es im Restaurant Prager Hof
Prager Hof im Zooviertel

Im Restaurant Prager Hof im Zooviertel werden Böhmische Spezialitäten in Aussicht gestellt. Unser HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner hat dies zum zweiten Mal getestet, trotzdem konnte das Essen und der Service auch diesmal nicht ganz überzeugen. Unsere Restaurantkritik.

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Frische Lebensmittel ohne Chi-Chi in Szene gesetzt: Das Piazza Italiana setzt auf rustikalen Charme.
Kostprobe im Piazza Italiana So schmeckt es im Piazza Italiana in Kirchhorst

Das Restaurant Piazza Italiana liegt im Kirchhorster Gewerbegebiet. Das Ambiente ist gewöhnungsbedürftig – aber es lohnt trotzdem, dort einmal einzukehren.

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Chef Mauritz setzt auf selbst kreierte Drinks und empfiehlt krosses Landbrot mit Erbsen-Minz-Pesto, Käse von Schaf und Ziege, Pinienkernen und Olivenöl.Fotos: Kutter
HAZ-Kostprobe So schmeckt es in der Lieblingsbar

Die Lieblingsbar in Herrenhausen ist für Überraschungen gut - bei den Drinks für viele positive. Beim Essen fällt die Bilanz dagegen etwas magerer aus, meint HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner.

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Lust auf ein gutes Restaurant in Ihrer Nähe, aber noch keine Idee welches es sein soll? Lassen Sie sich inspirieren: Hier finden Sie die HAZ-Restauranttests übersichtlich auf einer Karte.

Kostprobe im Restaurant Prager Hof

Das Restaurant Prager Hof liegt im Zooviertel. HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner war bereits zum zweiten Mal zu Besuch, doch auch dieses Mal konnte das Restaurant nicht überzeugen. 

Kostprobe
So schmeckt's im Kultwirtshaus Max Walloschke
Fehlt da nicht was? Max-Walloschke-Wirtin Angela Dettke mit dem Eisbein.

Die Gaststätte Max Walloschke in der Langen Laube ist eine Institution. Zu Recht. Obwohl es bei den Speisen noch Luft nach oben gibt. HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner hat das Wirtshaus besucht.

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Veggie-Challenge der Beruffschulen
Finkbeiners Kolumne Veggie-Challenge: Koch-Azubis kochen um die Wette

Nicht Fisch, nicht Fleisch: Bei der Veggie-Challenge der BBS 2 zeigen fünf Berufsschulklassen was sie in den vergangenen Monaten gelernt haben. Anschließend wurden die Gerichte im Küchencenter Staude von einer Jury bewertet. 

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Kombiniert Bar-Ambiente mit italienischer Frühstückskultur: Nana Tevzadze.
Neueröffnung in Linden Bistrorante "La mia casa" setzt aufs Frühstück

In den Räumen des früheren Studenten-Cafés Übü eröffnete jetzt das Bistrorante la mia casa. Die Betreiberin Nana Tevzadze kommt aus Georgien und ist in Linden keine Unbekannte. Zunächst servierte sie im Luci della Montagna, dann führte sie das Notre Dame. La mia casa ist ihr erster eigener Laden.

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Eine Auswahl der schönsten Biergärten in der Region Hannover – mit Foto, Öffnungszeiten und Preisen.

Am Herd mit Nicole Just
Selbstgemachtes Knuspermüsli

Woche für Woche serviert eine unserer vier Köchinnen ein Leibgericht. Heute: Hausgemachtes Knuspermüsli, zubereitet von "La Veganista" Nicole Just.

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Wann finden in Hannover die Wochenmärkte statt? Eine Übersicht mit allen Märkten in den Stadtteilen.

In Tiefkühlpizzen sollen in Zukunft weniger gesättigte Fettsäuren stecken.
Ernährung
Fertigprodukte: Weniger Salz, Zucker und Fett geplant

Was steckt eigentlich in der Tiefkühlpizza, im Joghurt und in der Quarkspeise? Im Kampf gegen "Dickmacher" will die Regierung Hersteller dazu bewegen, Zutaten zu verändern.

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Ernährung
Die Tester haben Weichmacher in Antipasti gefunden.
Antipasti im Test: Schadstoffe und Weichmacher im Glas

Weichmacher und andere Schadstoffe sind bei einem Test von Antipasti im Glas entdeckt worden. Die Stiftung Warentest hat 17 Produkte untersucht. In einigen fand sie deutliche Mengen teils krebserregender Stoffe.

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Ernährung Beim Cheddar sorgt eine tropische Pflanze für die Farbe

Mit seiner sehr markanten, würzigen Art ist Cheddar vor allem bei herzhaften Geschmäckern beliebt. Durch seine lange Lagerung ist er Cheddar sogar laktosefrei. Doch woher hat er seine spezielle Farbe?

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