Essen und Trinken

Der Edelschaumwein Triumvirat aus dem Sekthaus Raumland verbindet die großen drei der Champagne: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Fein und fruchtig im Geschmack hält der Sekt, was er verspricht. mehr

Hier isst das Auge mit: Die Küche im Gasthaus Müller zeichnet sich nicht nur durch ihre originelle Würzung aus, sondern auch durch die dekorative Präsentation der Speisen. Jüngst wurde das Restaurant als eines „der besten preiswerten Häuser“ in den „Michelin“-Restaurantführer aufgenommen. mehr

Nach der Assoziation ihres Namens vermarkten die Kaufleute Studier ihre jungen Weine unter dem Stichtwort Campus. Der „Matura“ aus 2010 ist ein fruchtfülliger Rotwein - die geschmackliche Reifeprüfung besteht er problemlos. mehr

Neues Ambiente, vielfältige Speisen: Das „Plenum“ in Linden lockt mit indischer Küche - da darf das Curry auch für den europäischen Gaumen schon mal würziger sein. mehr

„Entdeckung der Langsamkeit“ - hinter diesem Namen verbirgt sich ein Rotwein aus dem südfranzösischen Languedoc-Roussillon. Im großen Glas sollte man ihm Raum und Zeit zur Entfaltung geben. Ein ausgezeichnerter Wein für geduldige Genießer. mehr

Das „Banat“ entführt seine Gäste auf eine kulinarische Entdeckungsreise nach Rumänien. Ende vergangenen Jahres hat das Restaurant in der Herschelstraße eröffnet. mehr

Auf Du mit dem Kakadu: In seiner australischen Heimat hat der Papagei seinen Namen an das Weingut Cockatoo Ridge verliehen. Die aktuelle 2009er Cuvee aus Cabernet Sauvignon und Merlot macht dem prächtigen Namensgeber aller Ehren. mehr

Solide und gelungene Küche - diese Beschreibung trifft auf die deutschen und regionalen Speisen im Hotel-Restaurant „Hennies“ vollends zu. mehr

Erst 2003 hat Rainer Wess seine Kellerei in Österreich gegründet - und für seine Weine schon zahlreiche Spitzennoten erhalten. Der Grüne Veltliner wurde von Robert Parkers „Wine Advocate“ mit 92 Punkten gekrönt. mehr

Auf nach Hemmingen - es lohnt sich: Im neu eröffneten italienischen Restaurant „Bianco“ weiß man, wie man den Gästen einen rundum gelungenen Besuch beschert. mehr

Der Spätburgunder aus dem Jahrgang 2009 wird dem guten Ruf des Weinguts Michel in Südwestdeutschland gerecht: Gehaltvoll-intensiv bis einfach-charmant erfüllt das Wintertrio alle Geschmackswünsche. mehr

Hausmannskost zu kleinen Preisen: Der neue Inhaber des „Stephans Eck“ in der Südstadt setzt auf die gute deutsche Küche - hausgemacht und einfach lecker. mehr