Volltextsuche über das Angebot:

3 ° / -2 ° wolkig
Partner im Redaktionsnetzwerk Deutschland RND

Navigation:
Übersicht
Finkbeiners Kostprobe
So schmeckt es im Restaurant Röhrbein
Foto: Koch Carsten Beckmann bereitet 
im Restaurant Röhrbein gebackenen Ziegenkäse mit 
 Zucchini-Paprika-Gemüse zu.

Im Speisen- und Weinrestaurant Röhrbein darf man die Speisekarte nicht beim Wort nehmen, meint HAZ-Feinschmecker und Restaurantfachmann Hannes Finkbeiner. Das Ambiente ist fein, die Speisen sind eher durchschnittlich. 

mehr
Finkbeiners Kostprobe Wo gibt's das beste Frühstückbüffet in der Stadt?

In Wegner´s Frühstücks Manufaktur in Langenhagen hat man vollauf begriffen, wie attraktiv sich ein Frühstücksbüfett präsentieren lässt. Echte Hingucker: Es gibt Wurst von der Holzstaffelei oder Honig aus der Wabe.

mehr
Andreas Bothe (li.) kauft für seinen Lindener Weinladen nicht im Katalog. Auch bei Hildebrandt in der Südstadt (oben) schaut man genau hin.
Finkbeiners Kostprobe Wo kann man in Hannover guten Wein kaufen?

Finkbeiners Kostprobe: Drehen Sie sich hin und wieder zwischen Weinregalen im Supermarkt ratlos im Kreis, bevor Sie blind zugreifen? Gehen Sie lieber kurz zum Fachhändler. Das muss nicht teurer sein – aber das Ergebnis wird besser.

mehr

Lust auf ein gutes Restaurant in Ihrer Nähe, aber noch keine Idee welches es sein soll? Lassen Sie sich inspirieren: Hier finden Sie die HAZ-Restauranttests übersichtlich auf einer Karte.

So schmeckt die deutsche Küche im Restaurant Röhrbein

Im feinen Restaurant Röhrbein daf man die Speisekarte nicht beim Wort nehmen, meint HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner. 

Ehemalige Kultkneipe Spiegel
Restaurant "Handwerk" in der Südstadt eröffnet
Das Restaurant "Handwerk" wurde am Donnerstag in der Südstadt eröffnet.

Klares Konzept auf hohem Niveau: In der Südstadt hat am Donnerstagabend das Restaurant Handwerk offiziell eröffnet. In der ehemaligen Kultkneipe Spiegel bietet Chefkoch Thomas Wohlfeld aus dem Hamburger Tim-Mälzer-Team eine hochwertige Küche ohne viel Schnickschnack und ohne Speisekarte an.

mehr
Foodtrend "brutal lokal"
Essen und Trinken "Brutal lokal" ist der neue Trend in der Küche

Regionale und saisonale Zutaten gehören in guten Restaurants längst zum Standard-Qualitätsmerkmal. Doch manchen Spitzenköchen geht das nicht weit genug: "Brutal lokal" ist der neue Gastronomietrend. Wenn das Schule macht, dürften Wälder und Wiesen schon bald eine begehrte Alternative zum Bioladen sein.

mehr
An Silvester ein paar Gläser Sekt zu viel gehabt? Mit Finkbeiners Katerfrühstück ist der Morgen danach schnell überstanden.
HAZ-Feinschmecker Das perfekte Katerfrühstück für den Morgen danach

An Silvester gönnt man sich mal ein Schlückchen. Oder zwei, oder ... Und wenn am Neujahrsmorgen dann der Schädel brummt? HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner kennt ein Rezept fürs Katerfrühstück, entwickelt nach medizinischen Vorgaben.

mehr

Eine Auswahl der schönsten Biergärten in der Region Hannover – mit Foto, Öffnungszeiten und Preisen.

Am Herd mit Nicole Just
Selbstgemachtes Knuspermüsli

Woche für Woche serviert eine unserer vier Köchinnen ein Leibgericht. Heute: Hausgemachtes Knuspermüsli, zubereitet von "La Veganista" Nicole Just.

mehr

Wann finden in Hannover die Wochenmärkte statt? Eine Übersicht mit allen Märkten in den Stadtteilen.

Verbraucher wollen es einfach haben. Sie kaufen Bio-Produkte häufig im Supermarkt ein.
Ernährung
Bio-Produkte werden meist im Supermarkt gekauft

Bio-Produkte sind nicht so gefragt wie man annimmt. Eine Umfrage zeigt, dass viele Verbraucher diese Lebensmittel nicht einkaufen. Manche greifen hin und wieder zu. Interessant ist, wo und für welche Produkte sie sich entscheiden.

mehr
Ernährung
Die Jackfrucht als Ganzes am Baum: Das unreife Fruchtfleisch schmeckt in herzhaften Gerichten wie Currys und Burgern.
Jackfrucht ist der neue Fleischersatz

Der Fleischverzehr ist zurückgegangen. Das liegt auch an der reichen Auswahl an alternativen Produkten. Als ein solches gilt die Jackfrucht, die sich unter anderem für vegetarische Curry-Gerichte eignet.

mehr
Ernährung Neues Portal informiert über Nahrungsergänzungsmittel

Viele Menschen versprechen sich von Vitamin- und Mineralpräparaten eine gesündere Ernährung. Doch wie förderlich sind solche Mittel wirklich? Wer mehr über Risiken erfahren möchte, kann dafür jetzt ein neues Portal nutzen.

mehr