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Ernährung
Ab in die Dose: Denn an der Luft werden weiche Plätzchen hart - und knusprige wiederum weich.

Ob Zimtsterne, Anistaler oder Lebkuchen: Plätzchen bleiben nur dann lange frisch, wenn man sie richtig aufbewahrt. Manchmal kann dabei ein Stück Apfel helfen. Plätzchen bleiben länger frisch, wenn sie nicht offen herumstehen.

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Ernährung
Wurst wird billiger: Aldi Süd, Aldi Nord und der Nürnberger Discounter Norma haben die Preise gesenkt.

Im Preiskampf bei den Lebensmittel-Discountern geht es im Moment um die Wurst: Aldi Süd, Aldi Nord und der Nürnberger Discounter Norma senkten die Preise für Frischwurst-Aufschnitt, Würstchen und Salami je nach Packungsgröße um bis zu 20 Cent.

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Ernährung
Silikonbackformen im Test: Alle untersuchten Produkte hielten die Grenzwerte ein - aber bei manchen gingen mehr flüchtige Verbindungen ins Backwerk über als bei anderen.

Sie sind bunt, biegsam, praktisch: Auf Backformen aus Silikon schwört so mancher Hobbybäcker. "Öko-Test" hat zwölf Produkte geprüft - und hält die meisten für unbedenklich.

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Ernährung
Im Advent gibt es viele leckere Versuchungen. Ein paar davon kann man widerstehen.

Gänsebraten, Glühwein, Plätzchen und Pralinen - an den Adventstagen wird viel geschlemmt. Zurückhaltung ist da schwer, aber machbar. Hier sind 3 einfache Tipps gegen die Völlerei.

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Ernährung
Blumenkohl eignet sich nicht nur als Beilage zu Fleisch - er schmeckt auch mit Käse überbacken als vegetarisches Gericht gut.

Lecker und kalorienarm: Wer abnehmen will, sollte öfter mal Blumenkohl auf den Speiseplan nehmen. Länger frisch bleibt das Gemüse, wenn man seine Blätter entfernt.

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Ernährung
Für Kinder ist er der Hit: Der gute alte Adventskalender mit Schokolade.

Wie lange noch bis Weihnachten? Adventskalender steigern nicht nur die Vorfreude aufs Fest. Sie verkürzen zumindest gefühlt auch die Wartezeit. Statt Schokolade verbergen sich hinter den Türchen mittlerweile oft ungewöhnliche Überraschungen.

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Ernährung
Ein Reh wird zerlegt: Schimmert Wildfleisch schwärzlich und riecht unangenehm, ist es nicht mehr zu empfehlen.

Ob Wildschwein oder Reh: Im Winter schmeckt ein deftiger Wildbraten besonders gut. Verbraucher sollten beim Kauf aber unbedingt auf die Frische achten. Auch die richtige Zubereitung ist wichtig, um mögliche Krankheitserreger abzutöten.

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Ernährung
Cola-Fans freuen sich: Fast jeden Tag sind Coca-Cola, Pepsi und Co irgendwo zum Schnäppchenpreis im Angebot.

Cola zum Schnäppchenpreis - Deutschlands große Handelsketten unterbieten sich gegenseitig beim Verkauf der braunen Brause. Doch ausgerechnet Discount-Marktführer Aldi sieht immer wieder alt aus.

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Kostprobe im Höpershof

Der Höpershof gehört zu den stilvollsten Lokalen in der Region – und stand dennoch leer. Inzwischen ist ein das neue Team um Küchenchef Christian Fritsch am Werk.

Restauranttests

Restauranttests

Unter dem Motto "Kostprobe" testen Gastronomie-Experten der HAZ Restaurants in Stadt und Region. Alle Tests der letzten Jahre haben wir für Sie in einem Schlemmer-Archiv mit rund 100 Restaurants zusammengestellt. mehr

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