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"Kostprobe": Der Restauranttest
Wie gut sind Hannovers neue Burger-Läden?

Lindenblatt, Louis und das Kuhnstwerk: Allein in diesem Herbst haben in Hannover drei neue Burger-Läden eröffnet. Für unsere Serie "Kostprobe" haben wir alle drei Fast-Food-Restaurants besucht und den Test gemacht. Wo lohnt sich der Besuch wirklich?

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Das 11A bietet hervorragende Küche zu moderaten Preisen.
HAZ-Kostprobe So schmeckt moderne Hausmannskost im 11A

Arrogant? Hektisch? Beim 11A scheiden sich die Geister, vor allem bei den Kommentatoren im Internet. Doch gute Küche zu moderaten Preisen gibt es im Restaurant am Küchengarten noch immer – das geht aber nur mit Tempo. Eine Restaurantkritik von Ronald Meyer-Arlt.

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HAZ-Kostprobe So schmeckt die deutsche Küche im "Zur Lüchte"

„Gutbürgerliche deutsche Küche ohne Schnickschnack“: Mit diesem Konzept will das Restaurant „Zur Lüchte“ in Pattensen überzeugen. Inhaberin Maike Hoffmann wartet mit deutschen Gerichte und ein paar mediterranen Ausreißern auf. Dazu wird eine große Grappa-Auswahl geboten, für die sie selbst nach Italien fährt.

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Lust auf ein gutes Restaurant in Ihrer Nähe, aber noch keine Idee welches es sein soll? Lassen Sie sich inspirieren: Hier finden Sie die HAZ-Restauranttests übersichtlich auf einer Karte.

Kostprobe im 11A

Das 11A am Küchengartenplatz in Linden kombiniert moderne Hausmannskost und Feinschmeckerküche. 

Neue Läden
Waffeln sind der neue Trend in Hannover
Waffelbäckerin Adelina Bala hat eine exklusive HAZ-Waffel zusammengestellt.

Eigentlich ist dieser Klassiker nichts besonderes: Das Gerät macht aus dem Butter-Zucker-Mehl-Gemisch fix eine duftende Leckerei. Doch die Waffel ist im Kommen – und die Herzchen-Waffel hat in Hannover nun sogar eigene ­Cafés. Zwei Waffelläden – an der Langen Laube und an der Andreaestraße – haben für Nasch-Fans geöffnet.

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Gesunde Liebe reloaded: Alina Zimmermann in ihrer zweiten Filiale.
Osterstraße "Love it healthy" eröffnet zweite Filiale

Jungunternehmerin Alina Zimmermann (25) hat die Erweiterung geschafft: Nach dem vom Fernsehkoch Christian Rach unterstützen Erfolg ihrer ersten Schnellimbissfiliale "Love it healthy" („Wir mögen es gesund“) in der Niki-Passage hat sie am Montag den zweiten Standort in der Osterstraße eröffnet.

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Das ist die neue Lindenblatt Burgerbar in der Nikolaistrasse. Benjamin Busmann leitet das Restaurant.
Burger-Trend Das ist der nächste Burgerladen in Hannover

Der Burger-Boom in Hannover hält an: Nun hat in der Nikolaistraße der Burgerladen "Lindenblatt Burger Bar" eröffnet. Da das Restaurant in der Nähe des Astor-Kinos liegt, hat Chefkoch Benjamin Busmann seine Burgerkreationen nach bekannten Filmen benannt.

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Eine Auswahl der schönsten Biergärten in der Region Hannover – mit Foto, Öffnungszeiten und Preisen.

Am Herd mit Nicole Just
Selbstgemachtes Knuspermüsli

Woche für Woche serviert eine unserer vier Köchinnen ein Leibgericht. Heute: Hausgemachtes Knuspermüsli, zubereitet von "La Veganista" Nicole Just.

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Wann finden in Hannover die Wochenmärkte statt? Eine Übersicht mit allen Märkten in den Stadtteilen.

Kleinkinder sollten Zimtsterne nur in Maßen genießen.
Ernährung
Kleinkinder sollten nicht zu viel Zimtgebäck essen

Naschkatzen freuen sich das ganze Jahr auf den Advent. Aber Vorsicht ist geboten, wenn es ans Backen von Zimtsternen geht. Denn zu viel Zimt kann bei Kleinkindern zu Gesundheitsproblemen führen.

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Ernährung
Schwangere sollten keine Lakritze essen.
Schwangere sollten sich bei Lakritze zurückhalten

Viele Menschen mögen Lakritze. Doch nicht für jeden ist die dunkle Süßigkeit gesund. Sie enthält Stoffe, die den Wasser- und Salzgehalt im Körper verändern können. Schwangere sollten daher nur sehr wenig Lakritze essen.

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Ernährung "Fleisch-Boutiquen" in Hamburg

Beim Fleischkauf ist für immer weniger Deutsche Geiz geil. Dafür wollen sie für Fleisch von glücklicheren Tieren mehr bezahlen. Auch teureres Premium-Fleisch findet immer mehr Käufer.

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