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Wagners Weinwelt
In Frankreich oder Italien gibt es fast keine Mahlzeit ohne Rebensaft, und Deutschland macht inzwischen mit hervorragenden Tropfen von sich reden. Jede Woche stellt Rainer Wagner außergewöhnliche Weine und experimentierfreudige Winzer aus allen Weinregionen der Welt vor.
Schlossberg, Rosengarten, Schwarzer Letten - Lagen im Herzen der Südlichen Weinstraße. Winzer Stefan Meyer belegt dort, dass unkomplizierte Weine nicht simpel sein müssen.
Der Biowinzer Philippe Courrian produziert auf seinem Weingut im Südwesten Frankreichs einen würzigen Rotwein, der wunderbar zum österlichen Lammbraten passt.
Schon vor mehr als 3000 Jahren wurde auf dem Gebiet der Domain Bessa Valley Wein angebaut. Mit dem Enira 2009 präsentiert sich das Weingut aus Bulgarien modern und international.
Das Gut Trautwein am Rand des Kaiserstuhls ist als Weingut biodynamisch zertifiziert - und das schmeckt man.
Die Namen sprechen für sich: Die Finca El Quiñón ist auch als Viñas del Jaros bekannt. Letzteres bezieht sich auf Eichenhaine – und „Jaros“ heißt auch einer der drei Rotweine, mit denen das Weingut jetzt auf den deutschen Markt kommt.
Auf dem Weingut Wolfgang Kühn in Miltenberg werden erstklassige Rotweine in reiner Handarbeit erzeugt. Die Trauben des Altrods stammen von bis zu 80 Jahre alten Rebstöcken, sein Geschmack ist fruchtig und würzig zugleich.
Das Weingut Josten & Klein in Remagen wurde vom Gault&Millau Weinguide zur „Entdeckung des Jahres 2013“ gekürt. Mit fruchtigen Aromenund einer warmen Fülle macht der Mayschosser Spätburgunder 2011 diesem Titel alle Ehre.
Es gibt Männerweine und Herrenwitze. Letzteres sind meist mediokre Scherze, die Männer, die keine Herren sind, auf Kosten von Frauen machen. Ersteres sind Weine, von denen es das Klischee will, dass sie nur von harten Männern gepackt werden können. Was natürlich kompletter Unsinn ist, weil es auch weibliche Kernbeißer gibt.
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Wagner Markttag
Direkt vom Bauernhof – mitten in die Stadt: Zweimal in der Woche verkaufen Bauern aus der Region ihre frischen Produkte auf d...
Restauranttests
Unter dem Motto "Kostprobe" testen Gastronomie-Experten der HAZ Restaurants in Stadt und Region. Alle Tests der letzten Jahre haben wir für Sie in einem Schlemmer-Archiv mit rund 100 Restaurants zusammengestellt.
Lesen Sie jeden Montag einen neuen Weintipp von HAZ-Autor Rainer Wagner und lernen Sie alles über die Welt des Weines.
Disco oder Oper? Live-Konzerte, Comedy, Klassik, Schauspiel, Lesungen, Messen oder Nightlife - unser Terminkalender enthält die wichtigsten Veranstaltungen in Hannover und Region.
Unser Branchenführer enthält alle wichtigen Adressen vom Bistro bis zum 5-Sterne-Hotel. Der Selbsteintrag ist kostenlos.
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