In Frankreich oder Italien gibt es fast keine Mahlzeit ohne Rebensaft, und Deutschland macht inzwischen mit hervorragenden Tropfen von sich reden. Jede Woche stellt Rainer Wagner außergewöhnliche Weine und experimentierfreudige Winzer aus allen Weinregionen der Welt vor.
Der Première Bulle Brut ist ein würdiger Nachfolger der langen Schaumweintradition im französischen Limoux. Erfrischend und knackig wirkt er als hervorragender Appetitanreger.
Genuss wird bei den Kleins groß geschrieben: Seit mehr als 300 Jahren stellen sie auf dem Gut im südpfälzischen Hainfeld Wein her. Der ‚kleinste‘ Spätburgunder von 2009 schmeckt weich und angenehm würzig.
Auf dem Beilsteiner Steinberg bei Heilbronn wächst die besondere Rebe des Wildmuskat. Ob pur oder als Cuvée, die Kompositionen des Weinguts Amalienhof machen den Wein zu einer einzigartigen Erfahrung.
Wein wird in Griechenland vor allem auf dem heimischen Markt verkauft. Der tiefrote Biowein „Klima Klima“ aus dem Hause Tsantali kann mit der europäischen Konkurrenz aber durchaus mithalten.
Beim Weingut Waldemar Braun in Nordheim weiß man, wie die Herrin unter den Reben zu behandeln ist. Die gehaltvolle Spätlese der Domina-Rebe veredelt den Wein mit Aromen von Schwarzkirsche und dunkler Schokolade.
Die Trollingerrebe aus Schwaben erfährt eine Renaissance: Veredelt mit dem Lemberger oder länger auf der Maische vergoren verleiht er dem Wein Charakter und Wärme.
Die Spezialität der Bodegas Tintoralba in der spanischen Provinz Albacete sind dunkle, variationsreiche Rotweine. Der geschmeidige Tintoralba Roble von 2009 erinnert an dunkle Schokolade und bringt eine rauchige Note mit.
Das „Vinotel“ in Sulzfeld verwöhnt seine Gäste mit hauseigenen Weinen. In originellen Themenzimmern lässt sich der angenehm würzige Weißburgunder des Weinguts Augustin entspannt genießen. Auch die exotischen Barrique-Weine sind zu empfehlen.
Unsere interaktive Karte zeigt die schönsten Biergärten. Wir stellen jedes Lokal mit Foto, Plätzen, Öffnungszeiten und Preisen für Speisen und Getränke vor.
Unter dem Motto "Kostprobe" testen Gastronomie-Experten der HAZ Restaurants in Stadt und Region. Alle Tests der letzten Jahre haben wir für Sie in einem Schlemmer-Archiv mit rund 100 Restaurants zusammengestellt.
Direkt vom Bauernhof – mitten in die Stadt: Zweimal in der Woche verkaufen Bauern aus der Region ihre frischen Produkte auf d...
Lesen Sie jeden Montag einen neuen Weintipp von HAZ-Autor Rainer Wagner und lernen Sie alles über die Welt des Weines.
Disco oder Oper? Live-Konzerte, Comedy, Klassik, Schauspiel, Lesungen, Messen oder Nightlife - unser Terminkalender enthält die wichtigsten Veranstaltungen in Hannover und Region.
Unsere Branchenführer enthält alle wichtigen Adressen vom Bistro bis zum 5-Sterne-Hotel. Der Selbsteintrag ist kostenlos.