Es hat sich einiges bewegt in deutschen Weinkellern. Viele Winzer bauen inzwischen wie die Franzosen oder Italiener ihre Weine im Holzfass aus und erreichen damit Spitzenergebnisse. Lesen Sie hier die Empfehlungen unseres Fachmanns Rainer Wagner.
Statt Rosen wollen wir in diesem Jahr Sekt zum Muttertag verschenken. Der tiefrote 2007er Assmannshäuser Spätburgunder aus der Rüdesheimer Sektkellerei Ohlig ist da die richtige Wahl.
Katholiken halten die Liebe Frau in Ehren, Weinliebhaber dagegen halten von Liebfrauen eher wenig. Beides hat verschlungen miteinander zu tun, wobei der Umweg ein Kirchweg ist.
Schon Karl May wusste, dass nichts so erfolgreich ist wie Erfolg und ließ seinem Winnetou noch Band 2 und Band 3 folgen– heutzutage würde er ihn wohl noch viel länger reiten lassen, ehe er ihn in die ewigen Jagdgründe schickt.
Der "N II Vogelsang" vom pfälzischen Weingut Axel Neiss ist ein fruchtsüßer Cuvée aus Spätburgunder, Frühburgunder und Cabernet Savignon.
Die Weine des Heitersheimer Winzers Fabian Zähringer werden von der Rebe bis zum Papieretikett umweltfreundlich hergestellt. Hinter den "Wahrheit"-Weinen verbergen sich ein markanter Pinot Noir Rosé und ein kerniger Pinot Grigio.
Der Edelschaumwein Triumvirat aus dem Sekthaus Raumland verbindet die großen drei der Champagne: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Fein und fruchtig im Geschmack hält der Sekt, was er verspricht.
Nach der Assoziation ihres Namens vermarkten die Kaufleute Studier ihre jungen Weine unter dem Stichtwort Campus. Der „Matura“ aus 2010 ist ein fruchtfülliger Rotwein - die geschmackliche Reifeprüfung besteht er problemlos.
Der Spätburgunder aus dem Jahrgang 2009 wird dem guten Ruf des Weinguts Michel in Südwestdeutschland gerecht: Gehaltvoll-intensiv bis einfach-charmant erfüllt das Wintertrio alle Geschmackswünsche.
Das Weingut Johner hat bereits eine Tranche Weißer Burgunder & Chardonnay vom aktuellen Jahrgang 2011 abgefüllt. Feinwürzig und frisch verspricht die erste Probe ein gutes neues Jahr.
Einen besonderen Schaumwein bietet das Champagner-Haus Jacob Robert: Die Collection Privée ist ein Jahrgangschampagner von 2004, sein elegantes Perlenspiel entfaltet die typischen Töne von Brioche.
Töne von Birne und Quittenkompott und ein feines Säurespiel - die Grauburgunder Spätlese vom Weingut Alfons Ziegler in der Pfalz hat den Sonderpreis des Deutschen Wein-Instituts erhalten.
Die Weißburgunder Spätlese vom Wilhelmshof aus Siebeldingen wurde jüngst mit dem Sonderpreis des Deutschen Wein-Instituts prämiert. Mit einer Noten von Apfel und Birne schmeckt der Wein ausgezeichnet frisch und harmonisch.
Unsere interaktive Karte zeigt die schönsten Biergärten. Wir stellen jedes Lokal mit Foto, Plätzen, Öffnungszeiten und Preisen für Speisen und Getränke vor.
Unter dem Motto "Kostprobe" testen Gastronomie-Experten der HAZ Restaurants in Stadt und Region. Alle Tests der letzten Jahre haben wir für Sie in einem Schlemmer-Archiv mit rund 100 Restaurants zusammengestellt.
Direkt vom Bauernhof – mitten in die Stadt: Zweimal in der Woche verkaufen Bauern aus der Region ihre frischen Produkte auf d...
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