Französische Weine

Der weiße Grand C Brut wird im Elsass nach dem Champagnervorbild erzeugt. Nach zwei Jahren Reifung entfaltet der Pinot Blanc eine feine Perlage und die Aromen von Birne und Zitrusfrüchten mehr

„Entdeckung der Langsamkeit“ - hinter diesem Namen verbirgt sich ein Rotwein aus dem südfranzösischen Languedoc-Roussillon. Im großen Glas sollte man ihm Raum und Zeit zur Entfaltung geben. Ein ausgezeichnerter Wein für geduldige Genießer. mehr

Der Première Bulle Brut ist ein würdiger Nachfolger der langen Schaumweintradition im französischen Limoux. Erfrischend und knackig wirkt er als hervorragender Appetitanreger. mehr

Wenn es um Weinkultur geht, ist der Vorwurf der Unkultur schnell bei der Hand. Viele Traditionalisten haben schon genug Probleme mit alternativen Verschlüssen ihrer Weinflasche. Da möchten sie vom Glas nicht auch noch lassen. Aber es gibt durchaus Argumente für andere Verpackungsformen. mehr

Wir könnten es uns einfach machen und zum Valentinstag-Menü einen San Valentin von Miguel Torres servieren. Dieser spanische Weiße ist nicht nur sehr erschwinglich, sondern mit seiner fruchtigen Restsüße auch für Menschen geeignet, die sich gerne umschmeicheln lassen. mehr

Mit Kopfschmerzen ist bei diesem Quintaine nicht zu rechnen. Dabei ist eine Quintaine ein fieses Ding, das in Ritterfilmen gerne für Lacher sorgt: ein sich drehendes Ziel, auf das der Ritter mit seiner Lanze zielt. mehr

Wenn über Bordeaux-Weine geredet wird, dann geht es meist um Superjahrgänge und um viel Geld. Mit dem Spitzenjahrgang 2005 explodierten die Preise, der Jahrgang 2009 legte noch einmal einen obendrauf. mehr

Was wäre das Leben ohne Zufälle? Überschaubar vielleicht, aber man könnte auch viel übersehen. So aber bekamen vier deutsche Weinhändler in einem kleinen Lokal in Montpellier einen Wein empfohlen, den sie nicht kannten, der sie aber überzeugte. mehr

Leben wie Gott in Frankreich wollen viele. Wenn sie nur wüssten, wo das genau ist. mehr

Als Europa noch nicht von Portugal bis Polen und von Dublin bis Bukarest reichte, schlug sein Herz im Elsass. Doch ausgerechnet hier registrieren Weinschmecker seit geraumer Zeit Herzrhythmusstörungen. Die Deutschen und der Elsässer Wein, das scheint derzeit eine schwierige Beziehung zu sein. mehr

So sehen Träume aus: ein kleines, feines Weingut, am liebsten im Süden, schon wegen des Wetters. Manchmal gehen die Träume in Erfüllung, aber selten so spektakulär. mehr

Weinkenner reden so gerne über das Bordelais wie Autofreaks über Oldietreffen: am liebsten über die großen Namen. Und da ist es ähnlich wie mit teuren Autos, man wird ja noch mal schwärmen dürfen. mehr