Wein gehört für die Italiener zum täglichen Leben genau wie die Pasta. Bei 1.000 registrierten Rebsorten ist das kein Wunder. Und engagierte Winzer von den Alpen bis nach Sizilien sorgen immer wieder für herausragende Spitzenerzeugnisse. Gehen Sie mit uns auf Entdeckungsreise im Weinland Italien.
Der "Podere 414" ist nach dem Weingut des renommierten Önologen Castelli in der Toskana benannt - und natürlich wird der rote Biowein auch dort erzeugt.
Dass auch ein „Landwein“ hohe Qualität haben kann, beweist Davide Sada auf seiner italienischen Azienda Agricola Sada. Der rote Baldoro überrascht mit einem bemerkenswerten Geschmackserlebnis und viel Charme.
Bei tiefroter Farbe schmeckt er rund und gediegen: Der Rubesco ist der populärste Rotwein vom italienischen Weingut Lungarotti. Zu Recht, findet unser Weintester.
Die Rebsorte Pugnitello wächst auf dem toskanischen San Felice. Sein 2007er Jahrgang ist üppig, rund und gehört zu den Geheimtipps der Weinkenner.
Entdeckungen gibt es in der Weinwelt immer wieder, aber der „Petronio“ des italienischen Winzers Alberto Quacquarini hat gleich mehrere Überraschungen zu bieten.
Das Getränk ist seit Jahren in aller Munde: Die Deutschen lieben Prosecco - passt der Wein, der oft mit Sekt verwechselt wird, doch bestens zur venezianischen Küche.
Erst wurde er besungen, dann landete er im Partykeller: Die Deutschen mögen den Chianti aus Italien ganz besonders.Unser Weintester hat den Classico Brolio 2009 getestet.
Im Weingut Vignetti Massa wird gleich eine Vielzahl von Timorasso-Variationen erzeugt, die vom italienischen Weinführer „Gambero Rosso“ regelmäßig mit Bestnoten belohnt werden. Einer davon ist der "Derthona", dessen Aromen von Honig, Birne und Quitte an einen säurebetonten Viognier erinnern.
Bekannt geworden ist das Südtiroler Weingut Loacker nicht nur durch die Qualität seiner Weine, sondern auch als Pionier des biodynamischen Weinbaus. Wobei für die Loackers das eine mit dem anderen untrennbar verbunden ist.
Ungewöhnliche Namen finden sich auf Weinflaschen immer wieder, aber ein Wein, der Incrocio Manzoni 6.0.13 heißt, fällt dennoch auf. Nur ist bei genauerem Hinsehen das Rätsel schnell gelöst.
Wer Italiens Umriss als Stiefel sieht, der findet Salento leicht: Dieser südöstliche Teil Apuliens ist dann der Absatz. Hier ist die Masseria Li Veli zu Hause – wobei der Begriff Bauernhof ein bisschen untertrieben ist für das, was hier zwischen Adria und dem Golf von Tarent zu finden ist (beide Meere kann man von den Höhen des Anwesens aus sehen).
Ob der Vino Nobile di Montepulciano nun adlig oder edel ist, darüber streiten die Schriftgelehrten. Spötter sagen angesichts mancher Preisgestaltung, es handle sich dabei um eine Spätfolge des Raubrittertums. Aber das trifft nicht auf die Weine des Weinguts Le Berne zu, die zwar nicht billig, aber fair kalkuliert sind.
Unsere interaktive Karte zeigt die schönsten Biergärten. Wir stellen jedes Lokal mit Foto, Plätzen, Öffnungszeiten und Preisen für Speisen und Getränke vor.
Unter dem Motto "Kostprobe" testen Gastronomie-Experten der HAZ Restaurants in Stadt und Region. Alle Tests der letzten Jahre haben wir für Sie in einem Schlemmer-Archiv mit rund 100 Restaurants zusammengestellt.
Direkt vom Bauernhof – mitten in die Stadt: Zweimal in der Woche verkaufen Bauern aus der Region ihre frischen Produkte auf d...
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