Wein gehört für die Italiener zum täglichen Leben genau wie die Pasta. Bei 1.000 registrierten Rebsorten ist das kein Wunder. Und engagierte Winzer von den Alpen bis nach Sizilien sorgen immer wieder für herausragende Spitzenerzeugnisse. Gehen Sie mit uns auf Entdeckungsreise im Weinland Italien.
Die Sarden gelten nicht nur als die Dickschädel Italiens, sie haben auch harte Schädel: Der 1906 geborene Antonio Argiolas wurde 102 Jahre alt und kümmerte sich bis zuletzt um sein Weingut. Er handelte mit Wolle und Weizen, mit Trauben, Öl und Käse, doch sein Herz galt dem Wein.
Manchmal verstecken sich große Geschichten im Klein(st)gedruckten. Wer die Flaschen des Weinguts Centopassi umdreht, findet unter dem italienischsprachigen Rückenetikett noch einen Aufkleber, der auf Deutsch aufklärt, worum es hier geht: um einen Biowein, „produziert von sizilianischen Sozialkooperativen auf konfisziertem ehemaligem Mafialand“.
Der Cà del Lago vom italienischen Weingut Villabella ist ein eleganter Lugana, der sich sowohl als Schankwein als auch als vielseitiger Essensbegleiter hervorragend eignet.
Billigimporte haben dem Ruf des Lambrusco geschadet. Die Cantina Medici Ernete aus Italien allerdings kennt das Potential der roten Rebsorte und produziert eine ganze Reihe von hochwertigen Lambruscos.
Der Blick auf die liebevoll gestalteten Flaschenetiketten zeigt, dass das Weingut Inama durchaus traditionsbewusst ist. Dabei ist es selbst kaum mehr als 50 Jahre alt.
Der "Podere 414" ist nach dem Weingut des renommierten Önologen Castelli in der Toskana benannt - und natürlich wird der rote Biowein auch dort erzeugt.
Dass auch ein „Landwein“ hohe Qualität haben kann, beweist Davide Sada auf seiner italienischen Azienda Agricola Sada. Der rote Baldoro überrascht mit einem bemerkenswerten Geschmackserlebnis und viel Charme.
Bei tiefroter Farbe schmeckt er rund und gediegen: Der Rubesco ist der populärste Rotwein vom italienischen Weingut Lungarotti. Zu Recht, findet unser Weintester.
Die Rebsorte Pugnitello wächst auf dem toskanischen San Felice. Sein 2007er Jahrgang ist üppig, rund und gehört zu den Geheimtipps der Weinkenner.
Entdeckungen gibt es in der Weinwelt immer wieder, aber der „Petronio“ des italienischen Winzers Alberto Quacquarini hat gleich mehrere Überraschungen zu bieten.
Das Getränk ist seit Jahren in aller Munde: Die Deutschen lieben Prosecco - passt der Wein, der oft mit Sekt verwechselt wird, doch bestens zur venezianischen Küche.
Direkt vom Bauernhof – mitten in die Stadt: Zweimal in der Woche verkaufen Bauern aus der Region ihre frischen Produkte auf d...
Unter dem Motto "Kostprobe" testen Gastronomie-Experten der HAZ Restaurants in Stadt und Region. Alle Tests der letzten Jahre haben wir für Sie in einem Schlemmer-Archiv mit rund 100 Restaurants zusammengestellt.
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