Auf der iberischen Halbinsel hält man es seit eh und jeh mit der Qualität. Bereits 1758 definierte ein Portugiese das Gebiet am Douro-Fluss als klassifizierte Weinanbauregion: die weltweit erste D.O.C. Wir haben Rainer Wagners Lieblingsweine aus Spanien und Portugal für Sie zusammengestellt.
Die Namen sprechen für sich: Die Finca El Quiñón ist auch als Viñas del Jaros bekannt. Letzteres bezieht sich auf Eichenhaine – und „Jaros“ heißt auch einer der drei Rotweine, mit denen das Weingut jetzt auf den deutschen Markt kommt.
Heute tun wir Gutes. Uns und anderen. Und reden darüber. Das verbuchen wir unter S – nicht wie Selbstbeweihräucherung, sondern wie Solidarität. Unseren europäischen Nachbarn rund ums Mittelmeer geht es bekanntlich wirtschaftlich nicht sehr gut.
Das spanische Weingut Los Frailes setzt auf biologisch-organischen Weinbau und auf die Rebsorte Monastrell. Der tiefrote Barrica von 2008 ist ein gehaltvoller Tischwein, der vielseitig eingesetzt werden kann.
Der Viña Vilano aus der spanischen Weinbauregion Ribera del Duero ist ein süffiger Rosé und wurde schon mehrfach ausgezeichnet.
Der portugiesische Irmãos Unidos aus dem Jahr 2011 ist ein vollmundiger Rotwein, der sich bei Sommerpartys gut gegen Herzhaftes und Gegrilltes durchsetzen kann.
Die Zeit der Feste und der Feiertage ist zwar erst einmal vorbei, aber das heißt noch lange nicht, dass man nicht feste feiern kann. Aber ohne Festtagswein. Wenn es beispielsweise bei der ersten Sommerparty oder dem Angrillen einen Rotwein geben soll, dann greift man vernünftigerweise nicht zum Grand Cru. Dann schlägt die Stunde eines ehrlichen, unkomplizierten und doch soliden Tropfens.
In Portugal kommen die beiden frechen Wilhelm-Busch-Helden als Werbeträger von Portwein groß raus: Bei Dirk van der Niepoort gibt es einen fruchtig-frischen Ruby namens Max, Moritz ist ein samtiger Tawny.
Nicht nur wegen seiner 14,5 Prozent Alkohol sollte man den Llavors 2009 vom katalonischen Weingut Lavinyeta mit Respekt genießen, sondern vor allem wegen seiner einzigartigen Geschmackskomposition.
Die Spezialität der Bodegas Tintoralba in der spanischen Provinz Albacete sind dunkle, variationsreiche Rotweine. Der geschmeidige Tintoralba Roble von 2009 erinnert an dunkle Schokolade und bringt eine rauchige Note mit.
Dass er zu den einfallsreichsten Weinproduzenten gehört, zeigt Dirk van der Niepoort immer wieder. Nun bringt er zur Fussball-Weltmeisterschaft einen Rotwein auf den Markt, der ins Schwarze trifft.
Der Frühling kommt: kalendarisch, metereologisch – und bei uns auf den Tisch. Weil die lang ersehnte milde Ahnung von besseren Zeiten aus dem Südwesten anreist, begrüßen wir sie mit einem spanischen Weißwein.
Wenn jemand der Erste unter Ersten sein will, dann wird es ernst. Man muss da gar nicht an den König der Könige denken. Auch ein „Negre de Negres“ erhebt den Anspruch, etwas Besonderes zu sein.
Direkt vom Bauernhof – mitten in die Stadt: Zweimal in der Woche verkaufen Bauern aus der Region ihre frischen Produkte auf d...
Unter dem Motto "Kostprobe" testen Gastronomie-Experten der HAZ Restaurants in Stadt und Region. Alle Tests der letzten Jahre haben wir für Sie in einem Schlemmer-Archiv mit rund 100 Restaurants zusammengestellt.
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