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Aus der Stadt Hannover feiert das Bier an der Marktkirche
Hannover Aus der Stadt Hannover feiert das Bier an der Marktkirche
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00:15 16.05.2016
Von Uwe Janssen
Organisator Michael Solms erwartet durstige Biertester. Quelle: Frank Wilde/Archiv
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Hannover

Kennen Sie Saba Yuzu? Wenn nicht: Saba Yuzu entsteht, wenn ein amerikanischer Bierbrauer in Norwegen eine japanische Zitrusfrucht zu Bier verarbeitet. Und wenn er das dann noch auf dem Berliner-Weiße-Gipfel in Neukölln vorstellt und zufällig Michael Solms zugegen ist, findet diese Spezialität den Weg nach Hannover. Solms ist Organisator des Bierfests, er hat in Neukölln 18 Fässer Saba Yuzu eingesackt und wird sie an diesem Wochenende rund um die Marktkirche zum Ausschank bereithalten. 

Saba Yuzu ist eins von insgesamt 340 verschiedenen Bieren, die bei der vierten Auflage des hannoverschen Bierfests auf durstige Tester warten – und es gehört zu den Favoriten des baumlangen Gastronoms, der nicht nur die Biere mag, sondern auch die manchmal skurrilen Geschichten, die sich drumherum ranken. So kommt man eben zu 18 Fässern Saba Yuzu – oder zu anderen exotischen Getränken am Spezialitätentresen wie einem Braunbier mit Walderdbeere, das der Braumeister „Berliner Scheiße“ genannt hat – „warum“, sagt Solms, „das weiß ich nicht“. 

Dafür weiß er genau, wie das „Killer Cucumber Ale“ der kanadischen Brauerei Steamworks zustande kommt: „Das ist ein typisches obergäriges Ale, das zusammen mit frischen Biogurken eingebraut wird.“ Es sei ein schönes leichtes Sommerbier, und es schmecke „geil nach Gurke“. 

Zu probieren gibt es also wahrlich genug, auch Traditionelles natürlich. Das Bierfest ist mit seinen Pilsen, Ales, Gourmet- und Craftbieren Leistungsschau, Exotenmesse und Volksbelustigung in einem. Zumal es auch noch Präsentationen, Verlosungen und Vorträge rund ums Bier und um die Kunst des Brauens gibt. So etwas sei in ganz Norddeutschland einmalig, sagt der Organisator nicht ohne Stolz.

Musik darf natürlich auch nicht fehlen. Neben der Marktkirche zwischen den Tresen gibt es ein Bühnenprogramm, das Freitag um 20 Uhr mit der Rockkantine startet, am Sonnabend mit der Chill Out Blues Band (17 Uhr) und um 20 Uhr mit den Sterls weitergeht. Am Sonntag sind dann um 17 Uhr die Beagles und um 20 Uhr Good Night Folks dran.  Letzteres Motto könnte dann auch für den einen oder anderen Besucher gelten, der das Bierfestprogramm stramm durchgezogen hat. 

Los geht das Bierfest am Freitag um 17 Uhr, Sonnabend um 14 Uhr, Sonntag um 12 Uhr.

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