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Foodtrends
Kostprobe
Rhabarber

Die Stengel des Knöterichgewächses passen gleichermaßen zu Deftigem und Dessert meint unser HAZ-Feinschmecker Hannes Frinkbeiner. 

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Kostprobe
 Auch Ratschläge wie „Mädels, merkt euch eines, kocht nie besser als die Schwiegermutter“ fördert das Buch zutage.

Wer noch ein Geschenk zu Ostern sucht, ist hier genau richtig. In unserer Kostprobe stellen wir drei Kochbücher vor, die Kindheitserinnerungen wecken oder durch ungewöhnliche Zubereitungen den Horizont erweitern.

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Kostprobe
Hier wird alles frisch gekocht: Die Küche im Restaurant Guru an der Jakobistraße.

Gute Küche, herzliche Gastgeberschaft und ein Missverständnis – im Restaurant Guru gibt es traditionelle Gerichte aus Indien. Die frische Küche, die weitaus mehr als Curry und Co. kann, entfacht ein Spiel mit den Geschmäckern. 

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Küchenhelfer im Test
App-etitlich: Bei „Sidechef“ (von links) finden sich Rezepte von Bloggern und die Anbindung zu sozialen Netzwerken, „KptnCook“ besticht im doppelten Sinne durch gute Menü-Führung, „Die perfekte Eieruhr“ geht das Fünf-Minuten-Ei wissenschaftlich an.

Es gibt Dutzende Apps für Smartphones und Tablets als Ersatz für Kochbücher. Sind sie wirklich nützliche Küchenhilfen oder Zeitverschwendung? Wir haben den Test gemacht.

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Davenstedter Straße
Neustart: Johanna Schlicht will in ihrem Café in der Davenstedter Straße möglichst oft auch hinter der Theke stehen.

Johanna Schlicht hat sich einen Kindheitstraum erfüllt: die 29-Jährige hat ihr eigenes Café eröffnet. Das "Fräulein Schlicht" an der Davenstedter Straße 27 strahlt Gemütlichkeit aus. Die Räume sind hell, die Möbel zusammengewürfelt, im Raum stehen ein Klavier und eine alte Schreibmaschine.

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Cornflakes Café in Hannover

Hannover hat jetzt ein auf Cornflakes spezialisiertes Café. Das Flakes Corner in der Callinstraße 10 bietet 75 verschiedene Sorten von Kellogg's-Klassiker bis zum bunten Cornpops-Marshmallow-Mix. Und auch die Ausstattung des Ladens kann sich sehen lassen.

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Eröffnung am Herrenhäuser Markt
Cocktails satt: Das Angebot in der "Lieblingsbar" ist riesig.

Hier steht Niedersachsens Cocktailmeister hinter der Bar: In der am Dienstag eröffneten "Lieblingsbar" am Herrenhäuser Markt gibt es eine riesige Auswahl angesagter Spirituosen und Cocktails. Und auch aus der Küche kommen Gerichte, die gerade voll im Trend sind. 

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Finkbeiners Kostprobe
Foto: Schön anzusehen: Die Ilustration zum Rezept für „Knoblauchbrot mit Thymian und Honig“.

Das Buch "Zwiebelwickel, Essigsocken & Co." versammelt Tipps gegen Husten und Schnupfen - und sorgt mit Rezepten wie "Zwiebelmilch mit Hönig" gegen Halsschmerzen oder "Knoblauch-Cayennepfeffer-Petersilien-Schnittlauch-Tee“ gegen Erschöpfungszustände" für manche Heiterkeit.

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Lust auf ein gutes Restaurant in Ihrer Nähe, aber noch keine Idee welches es sein soll? Lassen Sie sich inspirieren: Hier finden Sie die HAZ-Restauranttests übersichtlich auf einer Karte.

So schmeckt es in der Lieblingsbar

In der Lieblingsbar in Herrenhausen setzt Chef Mauritz auf selbst kreierte Drinks. 

Eine Auswahl der schönsten Biergärten in der Region Hannover – mit Foto, Öffnungszeiten und Preisen.

Wann finden in Hannover die Wochenmärkte statt? Eine Übersicht mit allen Märkten in den Stadtteilen.