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Foodtrends
Küchenhelfer im Test
App-etitlich: Bei „Sidechef“ (von links) finden sich Rezepte von Bloggern und die Anbindung zu sozialen Netzwerken, „KptnCook“ besticht im doppelten Sinne durch gute Menü-Führung, „Die perfekte Eieruhr“ geht das Fünf-Minuten-Ei wissenschaftlich an.

Es gibt Dutzende Apps für Smartphones und Tablets als Ersatz für Kochbücher. Sind sie wirklich nützliche Küchenhilfen oder Zeitverschwendung? Wir haben den Test gemacht.

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Davenstedter Straße
Neustart: Johanna Schlicht will in ihrem Café in der Davenstedter Straße möglichst oft auch hinter der Theke stehen.

Johanna Schlicht hat sich einen Kindheitstraum erfüllt: die 29-Jährige hat ihr eigenes Café eröffnet. Das "Fräulein Schlicht" an der Davenstedter Straße 27 strahlt Gemütlichkeit aus. Die Räume sind hell, die Möbel zusammengewürfelt, im Raum stehen ein Klavier und eine alte Schreibmaschine.

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Cornflakes Café in Hannover

Hannover hat jetzt ein auf Cornflakes spezialisiertes Café. Das Flakes Corner in der Callinstraße 10 bietet 75 verschiedene Sorten von Kellogg's-Klassiker bis zum bunten Cornpops-Marshmallow-Mix. Und auch die Ausstattung des Ladens kann sich sehen lassen.

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Eröffnung am Herrenhäuser Markt
Cocktails satt: Das Angebot in der "Lieblingsbar" ist riesig.

Hier steht Niedersachsens Cocktailmeister hinter der Bar: In der am Dienstag eröffneten "Lieblingsbar" am Herrenhäuser Markt gibt es eine riesige Auswahl angesagter Spirituosen und Cocktails. Und auch aus der Küche kommen Gerichte, die gerade voll im Trend sind. 

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Finkbeiners Kostprobe
Foto: Schön anzusehen: Die Ilustration zum Rezept für „Knoblauchbrot mit Thymian und Honig“.

Das Buch "Zwiebelwickel, Essigsocken & Co." versammelt Tipps gegen Husten und Schnupfen - und sorgt mit Rezepten wie "Zwiebelmilch mit Hönig" gegen Halsschmerzen oder "Knoblauch-Cayennepfeffer-Petersilien-Schnittlauch-Tee“ gegen Erschöpfungszustände" für manche Heiterkeit.

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Ehemalige Kultkneipe Spiegel
Das Restaurant "Handwerk" wurde am Donnerstag in der Südstadt eröffnet.

Klares Konzept auf hohem Niveau: In der Südstadt hat am Donnerstagabend das Restaurant Handwerk offiziell eröffnet. In der ehemaligen Kultkneipe Spiegel bietet Chefkoch Thomas Wohlfeld aus dem Hamburger Tim-Mälzer-Team eine hochwertige Küche ohne viel Schnickschnack und ohne Speisekarte an.

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Essen und Trinken
Foodtrend "brutal lokal"

Regionale und saisonale Zutaten gehören in guten Restaurants längst zum Standard-Qualitätsmerkmal. Doch manchen Spitzenköchen geht das nicht weit genug: "Brutal lokal" ist der neue Gastronomietrend. Wenn das Schule macht, dürften Wälder und Wiesen schon bald eine begehrte Alternative zum Bioladen sein.

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HAZ-Feinschmecker
An Silvester ein paar Gläser Sekt zu viel gehabt? Mit Finkbeiners Katerfrühstück ist der Morgen danach schnell überstanden.

An Silvester gönnt man sich mal ein Schlückchen. Oder zwei, oder ... Und wenn am Neujahrsmorgen dann der Schädel brummt? HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner kennt ein Rezept fürs Katerfrühstück, entwickelt nach medizinischen Vorgaben.

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Lust auf ein gutes Restaurant in Ihrer Nähe, aber noch keine Idee welches es sein soll? Lassen Sie sich inspirieren: Hier finden Sie die HAZ-Restauranttests übersichtlich auf einer Karte.

Test: Das Restaurant Handwerk

Das Restaurant Handwerk von Küchenchef Thomas Wohlfeld in der Südstadt könnte ein wichtiger Anlaufpunkt für Hannovers Feinschmecker werden.

Eine Auswahl der schönsten Biergärten in der Region Hannover – mit Foto, Öffnungszeiten und Preisen.

Wann finden in Hannover die Wochenmärkte statt? Eine Übersicht mit allen Märkten in den Stadtteilen.