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Aus der Stadt Demeter-Bäckerei Backwerk besteht seit 20 Jahren – und expandiert
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Backtradition in der Südstadt: Demeter-Bäckerei Backwerk besteht seit 20 Jahren – und expandiert

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17:31 23.12.2019
Seit 20 Jahren bio: Um 1 Uhr nachts beginnt das Bäckerteam um Christian Lecht damit, die Backwaren herzustellen, anschließend werden sie vom Team um Ruth Scharwies in der Backstube in der Südstadt verkauft.
Seit 20 Jahren bio: Um 1 Uhr nachts beginnt das Bäckerteam um Christian Lecht damit, die Backwaren herzustellen, anschließend werden sie vom Team um Ruth Scharwies in der Backstube in der Südstadt verkauft. Quelle: Christian Burkert
Südstadt/Limmer

Der Duft von Frischgebackenem zieht durch die Heinrich-Heine-Straße in der Südstadt. Er kommt von der Demeter-Backstube Backwerk, die im Erdgeschoss e...