Bierexperte im Interview: Wie sehr schadet der derzeitige Streit der Marke Gilde in Hannover?

20:19 04.12.2019

Die Gilde Brauerei aus Hannovers Südstadt steckt in der Krise. Wie stark schadet der Streit dem Ansehen der Marke in der Stadt – und was kann das Unternehmen tun, um sich auch künftig auf dem regionalen Markt zu behaupten? Im Interview mit der HAZ spricht Bierexperte Dr. Michael Zepf über den Preiskampf und die Rolle der Mitarbeiter.

„Sie müssen einfach ihre eigentlichen Vorteile in den Vordergrund stellen“, meint Bierexperte Michael Zepf zur Zukunft regionaler Brauereien. Quelle: Katrin Kutter

Herr Zepf, wie gerne trinken die Deutschen überhaupt noch Bier?

Weiterhin sehr gerne, auch wenn es in den 90er Jahren geringfügig höhere Pro-Kopf-Ve...

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