Menü
Hannoversche Allgemeine | Ihre Zeitung aus Hannover
Anmelden
Aus der Stadt Kaiserschmarrn? Hannovers österreichischster Wirt sagt, wie’s geht
Hannover Aus der Stadt

HAZ-Kostprobe über Kaiserschmarrn: Vienna-Wirt Roman Würcher aus Hannover

Partner im Redaktionsnetzwerk Deutschland
17:49 02.11.2019
Vienna-Chef Roman Würcher mit seinem Kaiserschmarrn. Der Gastronom schwört auf 13 Rosinen, die er in den Teig gibt. Quelle: Tim Schaarschmidt
Hannover

Roman Würcher lacht, wirft die Hände in die Luft, schüttelt den Kopf. Alles auf einmal. Kaiserschmarrn mit Vanilleeis? „Mit Apfelkompott wegen mir!...