Seit 1999 betreibt ihr Vater in der Straße einen Supermarkt, den Alptekin Mermertas zuletzt leitete. „Wir kennen uns dadurch gut in der mediterranen Küche aus“, sagt Faruk Mermertas, der Berater für Start-ups ist. Auf der Speisekarte im Bull’s Kitchen stehen Burger mit Rind, Lamm, Falafel oder Sucuk, einer türkischen Knoblauchwurst, sowie Süßkartoffelpommes und hausgemachten Limonade.
In der Langen Laube ist Bull’s Kitchen neben Duke Burger der zweite reine Burgerladen. „Die Straße entwickelt sich langsam zur Gastronomiemeile“, sagt Faruk Mermertas. Auch Abdullah Besler von Duke Burger ist davon überzeugt, dass ein neuer Imbiss die Straße belebt.
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