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Mehr Bilder So sieht die Hausschlachtung einer Weihnachtsgans aus
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16:43 20.12.2020

So sieht die Hausschlachtung einer Weihnachtsgans aus

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In der Rupfmaschine wird die leicht vorgeweichte Gans eine knappe Minute herumgeschleudert, sodass die Federn an den gerillten Gumminoppen hängen bleiben.

Quelle: Astrid Köhler

Die Rupfmaschine spült die in der Trommel entfernten Federn automatisch in einen Auffangbehälter.

Quelle: Astrid Köhler

Ein Großteil der Gänsefedern wird automatisch gerupft, wobei Landwirt Heinrich Hennies mit dem Ergebnis nicht ganz zufrieden ist. Normalerweise sei die Gans fast vollständig "blank" und "nackt", wenn sie aus der Maschine kommt und müsse er nicht so viel von Hand nachrupfen.

Quelle: Astrid Köhler
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