Essen & Trinken in Hannover – HAZ – Hannoversche Allgemeine

Die aktuellsten Restauranttests

Natapon Narongrak ist ein begeisterter Foodblogger und Hobbykoch. Mit seinem Faible für thailändische Küche arbeitet er am Sprung in die Selbstständigkeit, unter anderem als Mietkoch in Hannover. Er stellt sich in Privathaushalten, auf Veranstaltungen oder in Büros an den Herd.

04.07.2020

Das Restaurant Jägerhof in Langenhagen kommt sehr klassisch daher: Eingedeckte Tische, üppige Dekos, Kellner in Uniform. Für HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner ein überzeugendes Lokal, er lobt unter anderem die Gastlichkeit gegenüber Kindern. Und der gesottene Tafelspitz ist eine Wucht.

28.06.2020

Mehr Schnäpse als Wein und drei Biere vom Fass: Die Vereinsheim-Gaststätte Haus im Grünen in Hannover ist bodenständig, aber es wird mehr als ordentlich gekocht. HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner war nicht nur von der frischen Küche angetan, auch der aufmerksame und zugewandte Service hat ihn überzeugt.

21.06.2020

Weitere Restauranttests

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Frühstück in Hannover: Wo gehen Sie am liebsten essen?

Lust auf ein ausführliches Frühstück? Warum nicht mal (wieder) gemütlich mit Freunden auswärts essen gehen! Doch wo lässt sich das erste Mahl des Tages in Hannover am besten genießen? Wir haben die schönsten Frühstück-Cafés gesammelt.

Lust auf ein gutes Restaurant in Ihrer Nähe, aber noch keine Idee welches es sein soll? Lassen Sie sich inspirieren: Hier finden Sie die HAZ-Restauranttests übersichtlich auf einer Karte.

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Eine Auswahl der schönsten Biergärten in der Region Hannover – mit Foto, Öffnungszeiten und Preisen.

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Wann finden in Hannover die Wochenmärkte statt? Eine Übersicht mit allen Märkten in den Stadtteilen.

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Rezept der Woche

Fisch ist der wichtigste Darsteller im Ensemble der isländischen Kochkunst. Ein Spitzenkoch von der Atlantikinsel erklärt, wie man ihn besonders gekonnt und einfach in Szene setzt.

Deutsche Presse-Agentur dpa 19.06.2020

Die Beerensaison währt nur kurz. Food-Blogger Manfred Zimmer nutzt die Gunst der Stunde und belegt seine Tarte mit frischen Himbeeren. Mandelkrokant gibt der Nachspeise den nötigen Crunch.

Deutsche Presse-Agentur dpa 17.06.2020

Aktuelles rund ums Essen & Trinken

Für das Demeter-Schoko-Müsli von Campo Verde wurde ein Rückruf gestartet. Weil statt Schokolade Haselnüsse enthalten sein könnten, sollten Allergiker von dem Verzehr absehen.

Deutsche Presse-Agentur dpa 03.07.2020

Videos aus Hannover und der Region finden Sie im HAZ-Video-Center. Darüber hinaus finden Sie hier aktuelle Videos zu Nachrichten aus Deutschland und der Welt.

Prickelnd, fruchtig und frisch - damit schafft es die Weinschorle in diesem Sommer zum Trendgetränk. Für unterwegs gibt es sie auch als Fertigmix.

Deutsche Presse-Agentur dpa 03.07.2020

Eiweißbrot soll gut sein für die schlanke Linie: Es enthält extra viel Protein und weniger Kohlenhydrate. Wer es regelmäßig isst, wird Experten zufolge aber nicht einfach dadurch an Gewicht verlieren.

Deutsche Presse-Agentur dpa 02.07.2020

Oft sind Reste vom Vortag übrig, die sich für das Essen verwerten lassen - wenn sie noch gut sind und am besten gekühlt aufbewahrt wurden. Wie lange dürfen Nudeln und Kartoffeln auf dem Herd bleiben?

Deutsche Presse-Agentur dpa 01.07.2020

Für Kirschbauern kam der Sommer zu früh - und der letzt Frost zu spät. Auch geringer Insektenflug und Trockenheit führen diesen Sommer zu einem eher mittelmäßigen Ertrag.

Deutsche Presse-Agentur dpa 30.06.2020

Auf einen Blick: Alle Fotos und Impressionen haben wir in unseren Bildergalerien für Sie zusammengestellt.

Wie gelingt der Fisch auf dem Rost? Auf jeden Fall ist Geduld gefragt. Daneben ist - besonders für Anfänger - die Wahl des Fisches und die richtige Temperatur entscheidend.

Deutsche Presse-Agentur dpa 29.06.2020

Vom Gurkensalat über Gurkensticks bis zur kalten Gurkensuppe - durch ihren hohen Wassergehalt sind Gurken ideale Durstlöscher. Es gibt dabei eine Zutat, die sogar das Schälen überflüssig macht.

Deutsche Presse-Agentur dpa 25.06.2020

Mit Fischstäbchen auf dem Teller überzeugt man auch Kinder, die Fisch sonst nicht so sehr mögen. Die gute Nachricht für Eltern: Die meisten Produkte können sie ihrem Nachwuchs ohne Bedenken servieren.

Deutsche Presse-Agentur dpa 25.06.2020

Im Flugzeug trinken alle Tomatensaft, im Schwimmbad sind Pommes der Klassiker. Ein Kiosk ohne den Dreiklang Eis-Süßigkeiten-Pommes hätte es sehr schwer. Auf den Spuren eines Sommerphänomens.

Deutsche Presse-Agentur dpa 24.06.2020

Die aktuellsten Restauranttests

Finkbeiners Kostprobe - Menüs zum Mieten: Jack kocht seine Thaiküche an jedem Herd

Finkbeiners Kostprobe - Gepflegte Gastlichkeit: Die HAZ-Kostprobe im Restaurant Jägerhof in Langenhagen

Finkbeiners Kostprobe - Rippchen, Burger – und Natur: Die HAZ-Kostprobe im Haus im Grünen

Weitere Restauranttests

Brunch & Co. - Frühstück in Hannover: Das sind die besten Cafés

"Und wohin gehen wir heute?"

Hannovers schönste Biergärten

Wochenmärkte in Hannover

Rezept der Woche

Ernährung - Zwei simple Rezepte für Kabeljau und Rotbarsch

Ernährung - Rezept für Himbeer-Tarte mit Mascarpone und Mandelkrokant

Aktuelles rund ums Essen & Trinken

Ernährung - Campo Verde ruft Schoko-Müsli zurück

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Essen & Trinken - Fertige Weinschorle für unterwegs wird zum Sommertrend

Ernährung - Warum Eiweißbrot nicht automatisch beim Abnehmen hilft

Ernährung - Schnell kühlen: Nudelreste nicht lange draußen stehen lassen

Agrar - Mittelmäßige Kirschernte in Deutschland erwartet

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Ernährung - Auf den Grill kommt Fisch mit festem Fleisch

Ernährung - Salatgurken mit Senf besser verdaulich

Ernährung - "Öko-Test": Die meisten Fischstäbchen sind empfehlenswert

Ernährung - Warum kriegt man im Freibad Heißhunger auf Pommes?