Essen & Trinken in Hannover – HAZ – Hannoversche Allgemeine

Die aktuellsten Restauranttests

Nette Sache: Mit dem Be nice in der Nordstadt hat Hannover ein weiteres veganes Lokal hinzugewonnen. Und es zeigt sich eine erfreuliche Entwicklung in diesem Bereich: Die Speisen werden besser und besser, findet HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner.

10:00 Uhr

Schon die Bubble Teas bei Miss Jing in der City gekostet? Die Croques bei Ron & Rogers? Die Torten bei Yunana in Döhren oder den Kaffee im Laborversuch des Mulembe? Die HAZ hat sich die frischen Läden in der Stadt angeguckt. Und weil’s heiß wird, gibt es gleich noch einen Eistipp am Lindener Schmuckplatz obendrauf.

04.08.2020

Klassisches Flair, herzliche Gastgeberschaft und grundsolide Küche ergeben in der Weinstube Leonardo ein genussvolles Gesamterlebnis, meint HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner.

02.08.2020

Weitere Restauranttests

Mehr erfahren

Frühstück in Hannover: Wo gehen Sie am liebsten essen?

Lust auf ein ausführliches Frühstück? Warum nicht mal (wieder) gemütlich mit Freunden auswärts essen gehen! Doch wo lässt sich das erste Mahl des Tages in Hannover am besten genießen? Wir haben die schönsten Frühstück-Cafés gesammelt.

Lust auf ein gutes Restaurant in Ihrer Nähe, aber noch keine Idee welches es sein soll? Lassen Sie sich inspirieren: Hier finden Sie die HAZ-Restauranttests übersichtlich auf einer Karte.

Mehr

Eine Auswahl der schönsten Biergärten in der Region Hannover – mit Foto, Öffnungszeiten und Preisen.

Mehr

Wann finden in Hannover die Wochenmärkte statt? Eine Übersicht mit allen Märkten in den Stadtteilen.

Mehr

Rezept der Woche

Sauer macht lustig, aber erst am dritten Tag! So lange braucht man bei dem sommerlich-spritzigen Zitronen-Risotto gar nicht zu warten. Das verbreitet wie von selbst gute Laune.

Deutsche Presse-Agentur dpa 04.08.2020

Mal Linsen- statt Nudelsalat zum Grillen? Food-Bloggerin Julia Uehren mixt die Linsen mit Möhren, Süßkartoffeln und Mango. Den fruchtigen Abschluss übernimmt ein Dressing aus Maracujasaft und Limette.

Deutsche Presse-Agentur dpa 08.07.2020

Aktuelles rund ums Essen & Trinken

Die Gurke waschen? Aber doch nicht wenn sie geschält wird - denkt man. Doch auch dann ist das Schälen enorm wichtig, bei Gurken und bei anderen Früchten.

Deutsche Presse-Agentur dpa 06.08.2020

Auf einen Blick: Alle Fotos und Impressionen haben wir in unseren Bildergalerien für Sie zusammengestellt.

Zucchini sind mit Kürbis und Gurke verwandt und haben kaum Eigengeschmack. Das lässt sich nutzen. So lässt sich das Gemüse sogar für einen Schokokuchen nutzen.

Deutsche Presse-Agentur dpa 05.08.2020

"Mit leerem Magen gehe ich nicht aus dem Haus" oder "Morgens kriege ich nichts runter" - beim Thema Frühstück scheiden sich die Geister. Feststeht: Wenn man frühstückt, dann bitte richtig.

Deutsche Presse-Agentur dpa 05.08.2020

Jahr für Jahr schauen die Lebensmittelkontrolleure des Landes genau hin. In vergangenen Jahr nahmen sie unter anderem Produkte unter die Lupe, deren Substanzen für viele eher nach Rausch und weniger nach Nahrung klingen. Etliche Lebensmittel mit Hanf fielen dabei durch.

Deutsche Presse-Agentur dpa 03.08.2020

Der Name ist irreführend: Die Knolle des Knollenfenchels ist keine unterirdische Wurzelverdickung. Die verdickten Blattscheide sehen nur aus wie eine Knolle - lassen sich aber sehr gut füllen.

Deutsche Presse-Agentur dpa 03.08.2020

Videos aus Hannover und der Region finden Sie im HAZ-Video-Center. Darüber hinaus finden Sie hier aktuelle Videos zu Nachrichten aus Deutschland und der Welt.

So groß wie ein Wasserball, um die drei Kilo schwer und idealer Durstlöscher für heiße Tage: Einmal aufgesäbelt, wird das rote Fruchtfleisch der Melone scheibchenweise verputzt. Doch da ist mehr drin.

Deutsche Presse-Agentur dpa 31.07.2020

Viele trinken ihn am liebsten im Flugzeug hoch über den Wolken: Tomatensaft. Welche Produkte schmecken am intensivsten und was steckt drin in den leuchtend roten Säften?

Deutsche Presse-Agentur dpa 30.07.2020

Die dunkle Beere, die vor allem in Sachsen und Brandenburg wächst, gilt als sehr gesund. Vielerorts fällt die Ernte in diesem Jahr allerdings komplett aus. Landwirte sprechen von einer Katastrophe.

Deutsche Presse-Agentur dpa 29.07.2020

Leckermäulchen lieben püriertes Fruchtfleisch aus ihrem Lieblingsobst. Wer das Selbermachen scheut, kann fertiges Apfelmus oder Apfelmark kaufen. Welches besser ist, wollte "Öko-Test" wissen.

Deutsche Presse-Agentur dpa 28.07.2020

Die aktuellsten Restauranttests

Finkbeiners Kostprobe - Das Be nice in der Nordstadt: Wo veganes Essen richtig lecker ist

Cafés und Bistros - Schon mal probiert? Ein Streifzug durch Hannovers frischeste Gastro-Experimente

Finkbeiners Kostprobe - Genussrefugium im Souterrain: Die HAZ-Kostprobe in der Weinstube Leonardo

Weitere Restauranttests

Brunch & Co. - Frühstück in Hannover: Das sind die besten Cafés

"Und wohin gehen wir heute?"

Hannovers schönste Biergärten

Wochenmärkte in Hannover

Rezept der Woche

Ernährung - Zitronen-Risotto mit Saltimbocca

Ernährung - Exotischer Linsensalat mit Mango und Maracuja-Dressing

Aktuelles rund ums Essen & Trinken

Ernährung - Früchte vor dem Schälen trotzdem waschen

Bilder - Alle Bildergalerien

Ernährung - Geraspelte Zucchini geht auch süß

Ernährung - Was ein gesundes Frühstück ausmacht

Lebensmittel - Jedes zweite getestete Hanf-Lebensmittel beanstandet

Ernährung - Hitze macht Knollenfenchel milder

Videos - Alle Videos

Ernährung - Melone punktet auch gegrillt oder als "Gurkamix"

Ernährung - "Öko-Test": Bei Tomatensaft überzeugen nur Direktsäfte

Agrar - Frostschäden sorgen für Ernte-Ausfall bei Aronia-Beeren

Ernährung - Bestnoten für Apfelmark - Zuckerärger über Apfelmus