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Mehr Essen & Trinken in Hannover

Die aktuellsten Restauranttests

In den kalten Wintermonaten, nach den fleischlastigen Feiertagen, ist die vegetarische Küche Indiens eine Wohltat. Zwei Anlaufstellen in Hannover für Genuss zum Mitnehmen.

24.01.2021

Beim zweiten Lockdown haben viele Gastronomen unmittelbar den Schalter umgelegt und sofort wieder auf To-go-Küche umgestellt. HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner hat zwei Angebote getestet.

21.11.2020
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Hausgemachte Frikadellen oder würziger Brotsalat, dazu ein schöner Weiß- oder Rotwein: Die Bar WeinZeit von George Feiter bietet ausgewählte Snacks zum Genuss im Glas – und überzeugt mit ihrem Konzept.

18.10.2020

Weitere Restauranttests

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Frühstück in Hannover: Wo gehen Sie am liebsten essen?

Lust auf ein ausführliches Frühstück? Warum nicht mal (wieder) gemütlich mit Freunden auswärts essen gehen! Doch wo lässt sich das erste Mahl des Tages in Hannover am besten genießen? Wir haben die schönsten Frühstück-Cafés gesammelt.

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Lust auf ein gutes Restaurant in Ihrer Nähe, aber noch keine Idee welches es sein soll? Lassen Sie sich inspirieren: Hier finden Sie die HAZ-Restauranttests übersichtlich auf einer Karte.

Eine Auswahl der schönsten Biergärten in der Region Hannover – mit Foto, Öffnungszeiten und Preisen.

Rund um Hannover verkaufen  Landwirte ihre Produkte direkt. Hier finden Sie eine Übersicht mit interaktiver Karte.

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Rezept der Woche

Wer Brezeln nicht widerstehen kann, die herrlich mit grobem Salz bestreut sind, wird das kleine Laugengebäck von Food-Bloggerin Mareike Pucka lieben. Denn das lässt sich auch selbst herstellen.

Deutsche Presse-Agentur dpa 06.01.2021

Es gibt Rezepte, an die Sie sich nicht rantrauen? Falls ein Strudel dazu gehört, nimmt Food-Blogger Manfred Zimmer Ihnen die Angst. Er erklärt Schritt für Schritt, wie der Strudelteig zur Rolle wird.

Deutsche Presse-Agentur dpa 21.10.2020
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Asiatisch essen in Hannover

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Margarine gilt als pflanzliche Alternative zur Butter. Das heißt aber nicht, dass sie völlig frei von tierischen Produkten sein muss.

Deutsche Presse-Agentur dpa 21.01.2021

Service - Anzeige aufgeben

Viele unkomplizierte Wege führen zu Ihrer Anzeige: Hier erfahren Sie, wie und wo Sie Ihre Anzeige in der HAZ aufgeben können. Besuchen Sie unsere Geschäftsstellen oder rufen Sie uns an!

Bundesumweltministerin Schulze will den Verpackungsmüll reduzieren. Ihren Vorschlag hat das Bundeskabinett nun gebilligt. Für Verbraucher und Gastronomen könnte sich einiges ändern.

Deutsche Presse-Agentur dpa 20.01.2021

Kaffee nur mit Vollmilch, sagen die einen. Immer nur fettarm, halten die anderen dagegen. An der Wahl der Milch können sich lange Debatten entfachen. Wer hat am Ende Recht? Der Versuch einer Antwort.

Deutsche Presse-Agentur dpa 20.01.2021

Schon bei der Aussprache kommen Zweifel: Cajun - äh, wie? Und was hat es mit der Gewürzmischung auf sich? Warum es sich lohnt, die scharfe Mixtur aus Pfeffern, Salz und Kräutern parat zu haben.

Deutsche Presse-Agentur dpa 19.01.2021
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Fettarm, homogenisiert oder unbehandelt: Die Verfahren der Milcherzeugung sind vielfältig. Das zeigt auch das Beispiel der Heumilch. Hier kommt es vor allem auf das richtige Kuhfutter an.

Deutsche Presse-Agentur dpa 18.01.2021

Videos - Alle Videos

Videos aus Hannover und der Region finden Sie im HAZ-Video-Center. Darüber hinaus finden Sie hier aktuelle Videos zu Nachrichten aus Deutschland und der Welt.

Vor allem im Norden hat das Grünkohlessen in großer Runde Tradition. Aber was tun, wenn Kohlfahrten nun coronabedingt ins Wasser fallen? Event-Experte Marco Tienz hat sich hier etwas Besonderes einfallen lassen.

Deutsche Presse-Agentur dpa 18.01.2021

Ihre schuppenförmige Schale erinnert an Drachenflügel. So kam die Drachenfrucht zu ihrem Namen. Aber woran erkenne ich, wann der beste Zeitpunkt zum Verzehren ist? Und wie isst man sie überhaupt?

Deutsche Presse-Agentur dpa 15.01.2021

Wer beim Einkauf jetzt noch auf Lebensmittel-Oldies aus der Festtagszeit stößt, kann ruhig zugreifen. Was dabei zu beachten ist, erklären Verbraucherschützer.

Deutsche Presse-Agentur dpa 14.01.2021

Ob im Homeoffice, am Arbeitsplatz oder abends vor dem Fernseher - gern wird zwischendurch zum Snack gegriffen. Doch was taugt für Gesundheit und Hüfte besser: Chips, Wurst- oder Käsesnacks?

Deutsche Presse-Agentur dpa 13.01.2021