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Restauranttests

Die Weihnachtsgans ist das beliebteste Festessen der Feiertage, kostet aber in der Zubereitung allerhand Zeit und Mühe. HAZ-Restauranttester Hannes Finkbeiner hat zwei to-go-Angebote aus der Region Hannover überprüft.

08.12.2019

Ob in gedruckter Form morgens im Briefkasten oder digital als E-Paper am Bildschirm: Die Hannoversche Allgemeine Zeitung bietet eine Vielzahl unterschiedlicher Abo-Angebote.

HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner hat seinem fünfjährigen Sohn die Federführung bei der diesjährigen Kostprobe auf dem hannoverschen Weihnachtsmarkt überlassen. Die Süßspeisen stehen also im Fokus.

01.12.2019

Pastrami-Sandwich und Hummus-Oliven-Creme: Dreimal pro Woche serviert das Ehepaar Krebs im Foodtruck Kosher Food Lovers auf Hannovers Märkten jüdisch-japanische Spezialitäten – eine Imbissküche, die kaum besser sein kann.

24.11.2019

Auch wegen des selbstbewussten Internetauftritts der Schlossküche Herrenhausen hat HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner das Restaurant mit hohen Erwartungen besucht – und wurde leider enttäuscht. Deshalb vergibt er nur die Note 5/10.

17.11.2019

Die Feinschmecker des „Gault & Millau“ – neben den Kollegen vom „Guide Michelin“ die einflussreichsten Restaurantkritiker – haben Deutschlands (ihrer Meinung nach) beste Köche benannt. Tony Holfeld vom Jante an der Marienstraße ehren sie als „Aufsteiger des Jahres“ und die Ole Deele als Niedersachsens zweitbeste Küche.

05.11.2019

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Manchmal braucht es für eine genussvolle Auszeit vom Alltag nur einen guten Tropfen im Glas. HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner hat drei Weinbars in Linden, Mitte und List unter die Lupe genommen –und dabei zwei Favoriten ausgemacht.

27.10.2019

Zur 150. Kostprobe hat die HAZ ihren Feinschmecker in das vielleicht beste Restaurant der Region Hannover geschickt. Das Jubiläum in der mit einem Stern gekrönten Ole Deele in Burgwedel hat ihm mehr als gut gefallen. Hannes Finkbeiner vergibt die Bestnote.

13.10.2019

Im Gānbēi Supper Club lädt Hobbykoch Mirko Hama Saleh zu privaten Dinnerpartys in seine Wohnung ein. Die meisten Gäste kennt er nicht. Und sie ihn auch nicht. Doch wenn das Essen auf dem Tisch steht, ändert sich das schnell.

06.10.2019

Das 11A in Linden feierte im vergangenen Monat seinen elften Geburtstag. Wir waren zu zwei Kostproben in dem Lokal und waren begeistert. Zumindest vom Essen.

29.09.2019