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Damit der Pflaumenkuchen nicht durchweicht, sollten Zwetschgen statt Pflaumen verwendet werden.

Teig, Obst, Streusel drauf: Pflaumenkuchen ist im Spätsommer ein besonderer Genuss. Dabei kommt es auf die Reife der Früchte an – und auch beim Teig kann man ein paar Dinge falsch machen. Worauf es beim Zwetschgenkuchen ankommt – inklusive zwei Rezepte.

15:18 Uhr
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Je nach Rezept ist der Einsatz von saurer Sahne, Schmand oder Crème fraîche nötig, um einem Gericht das gewisse Etwas zu verleihen. Aber was macht die verschiedenen Sauermilchprodukte aus, und wo unterscheiden sie sich?

12.08.2020

Ob in gedruckter Form morgens im Briefkasten oder digital als E-Paper am Bildschirm: Die Hannoversche Allgemeine Zeitung bietet eine Vielzahl unterschiedlicher Abo-Angebote.

Karriere und Familie unter einen Hut zu bringen setzt viele Frauen heutzutage schwer unter Druck. Doch das Verlangen, in allem perfekt zu sein, kann gefährliche Folgen für die geistige und körperliche Gesundheit haben. Ein Interview mit Professor Margrit Stamm zum Mythos der Supermama.

12.08.2020

Hohe Temperaturen machen vielen Menschen besonders nachts zu schaffen. Schlafprobleme müssen aber trotz Hitze nicht sein. Hier sind einige Tipps, wie das Einschlafen im Sommer doch gut gelingt.

11.08.2020

Marille, Mirabelle - ist doch alles gleich. Nicht ganz! Die beiden Früchte gehören zur Gattung der Pflaumen und sind optisch nicht leicht zu unterscheiden. Einige wichtige Details verraten jedoch, um welche Frucht es sich handelt. So erkennen Sie Mirabellen und Marillen.

11.08.2020
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Keine Hefe zu Hause und auch im Supermarkt leer ausgegangen? Dann probieren Sie doch einmal diese Brotrezepte aus – für die benötigen Sie keine Hefe. Und trotzdem schmeckt das Selbstgebackene.

11.08.2020

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Viele unkomplizierte Wege führen zu Ihrer Anzeige: Hier erfahren Sie, wie und wo Sie Ihre Anzeige in der HAZ aufgeben können. Besuchen Sie unsere Geschäftsstellen oder rufen Sie uns an!

Auch im Sommer halten sich einige Mythen rund um die Temperaturen und das Wetter hartnäckig: Eine erfrischende Dusche gegen Schwitzen und Pickel von der Sonne? Doch welche sind wahr? Einige Mythen im Überblick.

11.08.2020

Tausende Forscher weltweit arbeiten an einem Impfstoff gegen Covid-19. Schon Ende des Jahres wollten die ersten am Ziel sein, Russland gab schon jetzt überraschend die weltweit erste Zulassung eines Corona-Impfstoffes bekannt. Warum die Zuversicht berechtigt ist – und uns die Vorsichtsregeln dennoch noch lange erhalten bleiben könnten.

11.08.2020

Die Gene des menschlichen Erbguts sind zur Zuordnung mit alphanumerischen Codes benannt. Forscher mussten nun jedoch 27 Gene umbenennen. Grund dafür waren Probleme mit der automatischen Datenverarbeitung in Excel.

11.08.2020
Wissen

Gehörlos auf dem Gymnasium - So ist es, als Jugendlicher taub zu sein

Nick (17) ist von Geburt an taub, genauso wie seine Eltern und sein älterer Bruder. Das hielt ihn nicht davon ab, nach der siebten Klasse auf ein gewöhnliches Gymnasium zu wechseln. Im Interview mit unserem Jugendportal MADS erzählt er, wie es dort für ihn ist - mithilfe einer Dolmetscherin.

11.08.2020
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