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Garbsen So sieht der Hofladen der Jugendwerkstatt in Stelingen aus
Umland Garbsen

Garbsen: So sieht der Hofladen der Jugendwerkstatt in Stelingen aus

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00:18 17.05.2019
Im Hofladen der Jugendwerkstatt Garbsen können Kunden Blumen und Gemüse aus eigenem Anbau kaufen. Quelle: Gerko Naumann
Stelingen

 Sorgfältig stellt Luka die Tomatenpflanzen wieder auf, die der Wind zuvor umgeweht hat. Auf dem rund 2500 Quadratmeter großen Außengelände rund um den Hofladen der evangelischen Jugendwerkstatt ist der junge Mann sichtlich in seinem Element. „Ich habe mir schon als Kind den Rasenmäher meines Vaters geschnappt und bei der Gartenarbeit geholfen“, berichtet er. Daher will sich der 16-Jährige, der eigentlich noch schulpflichtig ist, auch beruflich in diese Richtung orientieren. Die Chance dazu bekommt er in der Jugendwerkstatt, in der junge Leute unter Anleitung von Fachleuten auf den Berufsalltag vorbereitet werden sollen.

Gemüse, Blumen, Nistkästen: Das und vieles mehr können Kunden im Hofladen der evangelischen Jugendwerkstatt Garbsen in Stelingen kaufen. Am Dienstag wurde dort die neue Saison eingeläutet.

Der Hofladen ist dabei eins der liebsten Projekte der neuen Geschäftsführerin Vassiliki Chryssikopoulou. „Wenn ich im Verwaltungsgebäude am Schreibtisch sitze, wäre ich schon manchmal lieber mit den Kollegen hier draußen“, sagt sie lachend. Seit Wochen bereiten die Fachanleiter aus dem Bereich Garten- und Landschaftsbau (hier heißt es nur kurz: Gala) das Gelände am Hotel Zur Hahnmühle für die neue Saison vor. „Eigentlich wollten wir schon im April öffnen, aber die Pflanzen waren wegen des kühlen Wetters einfach noch nicht so weit“, sagt Chryssikopoulou.

Olga Kemling (links) aus der Buchhaltung und Geschäftsführerin Vassiliki Chryssikopoulou sehen sich am Hofladen der Jugendwerkstatt um. Quelle: Gerko Naumann

Frische Blumen und Gemüse

Ab sofort ist die Auswahl für die Kunden aber wieder groß, verspricht Fachanleiter Till Müller. Direkt vor dem Laden stehen auf Tischen viele bunte Blumen für den Garten oder den Balkon. „Wir bieten unter anderem Geranien, Fuchsien, Verbenen und Vanilleblumen an“, sagt er. Zudem gibt es eine reiche Auswahl an Gemüse direkt vom Feld oder aus dem Gewächshaus. Dort pflanzen die Teilnehmer unter anderem Salat, Kartoffeln, Zwiebeln, Möhren, Kohlrabi, Radieschen, Gurken, Tomaten und verschiedene Kräuter an. „Bei uns sind die Produkte frischer als im Supermarkt und oft sogar günstiger“, verspricht Müller. Auf chemische Zusätze wie Pflanzenschutzmittel verzichteten die Verantwortlichen zudem.

Im Hofladen der Jugendwerkstatt Garbsen können Kunden Blumen und Gemüse aus eigenem Anbau kaufen. Quelle: Gerko Naumann

Über die Mitarbeit seiner jungen Schützlinge hat der Ausbilder nur Gutes zu berichten: „Sie haben einfach Bock, hier mitzumachen und entwickeln regelmäßig eigene Ideen“, lobt der Fachanleiter. Das neuste Projekt ist ein Gartenteich, der den Hofladen weiter verschönern soll. „Die Teilnehmer machen von der Planung bis zur Ausführung alles selbst“, sagt Müller.

Das sind die Öffnungszeiten

Info: Der Hofladen der evangelischen Jugendwerkstatt Garbsen in Stelingen, Zur Hahnmühle 97, ist voraussichtlich bis zum Oktober immer dienstags und donnerstags von 10 bis 12 sowie von 14 bis 15.30 Uhr für Kunden geöffnet.

Jihan ist für die Kasse im Hofladen zuständig. Quelle: Gerko Naumann

Von Gerko Naumann

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