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Neustadt Trend-Salat aus Poggenhagen: Start-up nutzt Fischzucht für Gemüseanbau
Umland Neustadt

Neustadt: Aquaponik Start-Up Blattwerk setzt auf Brunnenkresse aus Poggenhagen

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19:00 03.08.2020
Auf dem Fass im Vordergrund siedeln sich Mikroorganismen auf Plastikpellets an. Sie wandeln Bestandteile des Abwassers aus der Fischzucht in Nitrat um, das wiederum zur Düngung der Brunnenkresse dient. Kim Wingenfelder und Manuel Heil zeigen ihre Anbaustrecke.
Auf dem Fass im Vordergrund siedeln sich Mikroorganismen auf Plastikpellets an. Sie wandeln Bestandteile des Abwassers aus der Fischzucht in Nitrat um, das wiederum zur Düngung der Brunnenkresse dient. Kim Wingenfelder und Manuel Heil zeigen ihre Anbaustrecke. Quelle: Mario Moers
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