Sehnde: Im Regionalmuseum dreht sich ab März alles ums Bier

Kennen Sie noch das Scheele-Bier aus Anderten? Bis 1955 lief es durch die Kehlen durstiger Menschen im Raum Hannover. Oder was war einst mit der Brauerei in Wülfel? Und was zeichnet eigentlich das hannoversche Rezept für das Broyhan-Bier aus? All diese und noch allerhand weitere Fragen stehen im Mittelpunkt der mittlerweile 27. Sonderausstellung im Sehnder Regionalmuseum im Gutshof Rethmar. Am Sonntag, 1. März, wird die Schau unter dem Namen „Broyhan – Biergeschichte im Raum Hannover“ eröffnet. Und sie besticht durch eine Vielzahl von interessanten Exponaten – von Originalflaschen aus früheren Zeiten bis hin zur Braugerste und zu historischen Erläuterungen über die gesellschaftliche und politische Tragweite des Bierbrauens. 1526 etwa erfand Cord Broyhan ein neuartiges, helles Weißbier, das Hannover zur Bierstadt ersten Ranges erhob, aber auch das Brauwesen in ganz Norddeutschland nachhaltig beeinflusste. Wurde in Bayern zu dieser Zeit noch vorwiegend Wein kultiviert, entstand einst bei Hannover eines der größten Hopfenanbaugebiete. Hannover war einst Ort blühender Braukultur: Als auch das Brauwesen im 19. Jahrhundert von der Industrialisierung erfasst wurde, begann jedoch das große Bier- und Brauereisterben. Historische Bierarten, wie das Broyhan, wurden zunehmend von den Einheitsbieren der Großbrauereien verdrängt. Die Sonderausstellung zeichnet die Entstehung, die Blütezeit und den Niedergang der regionalen Biergeschichte nach. Die Gutshof-Brauerei Das Freie in Rethmar hat die fast in Vergessenheit geratene Biersorte Broyhan 2017 wiederbelebt, die überlieferten Rezepte und Beschreibungen ausgewertet und an den besonderen Zutaten geforscht. Seitdem sorgen Veilchenwurzel, Galgant und historische Hefestämme wieder für den typisch süß-sauren Geschmack. Zur Eröffnung wird Bier vom Fass gezapft: Zusammengestellt hat die Ausstellung der gebürtige Dolgener Bernd Reitemeyer, der jetzt in Lehrte lebt und Mitglied im Vorstand des Regionalmuseums ist. Er hat Exponate von mehreren Bierenthusiasten zusammengetragen, unter anderem von Michael Strecker aus Wennigsen, Lorenz Kurz aus Anderten und vom Vöhrumer Klaus Reimers. Was dabei herausgekommen ist, ist eine in der Tat außergewöhnliche Schau. Reitemeyer wird zur Eröffnung am 1. März um 15 Uhr einzigartige Bilder und Ausstellungsstücke zeigen. Dabei wird für die Gäste Broyhan-Bier vom Fass gezapft. Der Gründer der Gutshof-Brauerei in Rethmar, Christoph Digwa, wird die Eröffnungsrede halten. Die Ausstellung ist bis Sonntag, 28. Juni, zu sehen. Das Regionalmuseum Sehnde im Gutshof Rethmar ist immer sonn- und feiertags von 14.30 Uhr bis 17.30 Uhr sowie nach telefonischer Vereinbarung unter Telefon (05138) 9851 geöffnet. Lesen Sie auch: Brezelkäfer ist Hingucker im Regional-Museum Von Patricia Oswald-Kipper und Achim Gückel