Wunstorf: Neue Gaststätten entstehen nach Brand an Ratskellergelände

Zwei Jahre nach dem verheerenden Feuer am Ratskellergelände haben in Steinhudes touristischem Zentrum die Arbeiten für einen Neubau begonnen. In den vergangenen drei Wochen ist zunächst der Rest der alten Restaurantzeile abgerissen worden, jetzt geht es voran. In einer kalten Februarnacht 2018 hatte eine Anwohnerin den Brand entdeckt. Als die Feuerwehr ankam, brannten zum Wasser hin schon zwei Restaurants vollständig, auf das dritte griffen die Flammen noch über. Durch die vierte Gaststätte zog zumindest Rauch. Die Polizei konnte die Ursache nur schwer feststellen, ging aber von einem technischen Defekt aus. Den Schaden bezifferte sie auf 500.000 Euro. Gastronomie steht weiter im Mittelpunkt: Nach längeren Verhandlungen hat die Erbengemeinschaft Seegers als Eigentümerin alles unter Dach und Fach bekommen. „Nun können wir einen positiven Weg in die Zukunft gehen“, sagte Miteigentümer Adrian Seegers zufrieden. Dafür sollte der Rest der alten Zeile weichen, um aus einem Guss neu bauen zu können. Auch künftig soll auf der Seite des Ratskellergeländes Gastronomie im Mittelpunkt stehen. Anfang und Ende der wieder rund 40 Meter langen Zeile bilden zwei größere Restaurants mit einer Fläche von jeweils 150 Quadratmetern und Außensitzmöglichkeiten. Zwei Erker sollen dem eingeschossigen Bau dazwischen Charakter geben und signalisieren zugleich die Stelle, wo Essen oder Getränke zum Mitnehmen gekauft werden können. Die beiden dazugehörigen Verkaufsstellen werden etwa 40 Quadratmeter groß sein. Die Fassade mit Rhombusleisten und großen Fensterelementen wird auch mehrmals versetzt, um eine Struktur zu bekommen. Zwei der bisherigen Pächter bleiben dabei: „Wir glauben, dass das für die Stelle angemessen aussehen wird“, sagte Seegers. Dazu soll der Bau aus einer Hand einen Beitrag leisten. Bisher war nach den Verträgen jeder Pächter selbst dafür zuständig gewesen, wie sein Teil gestaltet wird. Jetzt entsteht zwar keine Kopie der Zeile gegenüber, aber das Gesamtbild am Platz soll am Ende stimmen. Zwei der bisher schon ansässigen Gastronomen wollen sich auch künftig auf Seegers Grundstück um Kundschaft kümmern. Für die anderen beiden Einheiten des Neubaus sucht Seegers über einen Makler Pächter. Ihm ist daran gelegen, dass die Qualität am Ende stimmt. Betrieb beginnt im nächsten Jahr: In der ersten Bauphase nimmt das Projekt, abgestimmt mit der Stadtverwaltung, auch einen Teil des Rundwegs um den Platz in Anspruch. „Das lässt sich an der Stelle leider nicht vermeiden. Nach dem Rohbau werden wir ihn aber irgendwann wieder freigegeben können“, kündigte Seegers an. Im Gegensatz zu den vergangenen beiden Jahren wird während der Bauphase ein provisorischer gastronomischer Betrieb nicht möglich sein, weil der Platz dafür fehlt. Richtig nutzen können werden die Pächter die neuen Räume wohl auch erst zum Saisonbeginn 2021. „Aber ich glaube, dass wir jetzt eine gute Lösung gefunden haben, um diesen kleinen Schandfleck zu beseitigen“, sagte Seegers. Lesen Sie auch: Drei Gaststätten brennen in Steinhude Nach Brand: Konzept entsteht noch Nach Brand: Zeile am Meer wird verschönert Von Sven Sokoll