Histamin- und Nahrungsmittelintoleranz
Käse, Rotwein, Nüsse, Erdbeeren: Wer unter Histamin-Intoleranz leidet, muss sich enorm einschränken. Und viel erklären. Martina Sulner hat sich mit Betroffenen aus der Selbsthilfegruppe für Menschen mit Nahrungsmittel- bzw. Histamin-Unverträglichkeit getroffen.