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Thema Restauranttests und mehr

Restauranttests und mehr

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Alle Artikel zu Restauranttests und mehr

Das neu eröffnete Schnellrestaurant Ma’loa an der Marienstraße in Hannover bietet hippe Poké-Bowls, die an Hawaii-Urlaub erinnern sollen. HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner findet, dass es dort neben einer großen Portion Zeitgeist gesunde, frische und gute Imbisskost gibt, die einen Versuch wert ist.

08.03.2020

Hannovers erster Zwei-Sterne-Koch - Jubel im Jante: „Ich hatte nicht damit gerechnet“

Wenig verspielt, dafür elegant und klar – mit seiner modernen Küche hat Tony Hohlfeld die Michelin-Jury überzeugt und das Jante zu Hannovers erstem Zwei-Sterne-Restaurant gemacht. Für die kleine, feine Adresse in der Südstadt beginnt jetzt eine neue Zeitrechnung.

03.03.2020

Finkbeiners Kostprobe vom Oktober 2017: Diesmal im Jante, dem bislang einzigen Sternerestaurant in Hannover.

03.03.2020

Am 3. März vergibt der Guide Michelin seine Sterne für Deutschlands Toprestaurants. Was bedeutet die Auszeichnung für einen Küchenchef und wie gelingt die Abgrenzung zur französischen Klassik? Fragen an Spitzenkoch Christian Bau.

01.03.2020

In Roy’s Restaurant in Hannover hat HAZ-Feinschmecker Hannes Finkbeiner die Schnörkellosigkeit der italienischen Küche gekostet: Dank bemerkenswerter Details wird dort auch mancher Klassiker zum Erlebnis.

01.03.2020

Lust auf ein gutes Restaurant in Ihrer Nähe, aber noch keine Idee welches es sein soll? Lassen Sie sich inspirieren: Hier finden Sie alle HAZ-Restauranttests.

25.02.2020

Es war eine lange Nacht: Rund 3000 Gäste feierten im HCC die zweite Nacht der Gastronomie. Hier sehen Sie zahlreiche Bilder, wer sich im Publikum tummelte und wie das Event des Jahres in Hannovers Gastro-Szene zur Musik von Star-DJ Martin Solveig in tollem Ambiente gefeiert wurde.

25.02.2020

Die Gewinner stehen fest: Im HCC wurden am Montag Preise für die beliebteste Bar, das beste Restaurant sowie das innovativste Gastro-Konzept in der Region Hannover vergeben. Vor Ort feierten 3000 Gäste mit.

25.02.2020

Heute Abend gilt’s: Im HCC werden die beliebtesten Bars, Restaurants und Vereinsheime ausgezeichnet. HAZ-Kritiker Hannes Finkbeiner vergibt zudem gemeinsam mit einer Expertenjury einen Preis für Innovation.

24.02.2020

Die Jury mit HAZ-Feinschmecker hat drei Kandidaten auserkoren: Wer erhält den Jury-Preis bei der Nacht der Gastronomie? Das Café Zurück zum Glück im Zooviertel, die Brotspezialisten vom Panea und die moderne Cross-over-Küche des Boca in der Oststadt stehen auf der Liste.

24.02.2020
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