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Finkbeiners Kostprobe

Weinverkostung im Leineschloss von Hannover: Warum sich das manche 1000 Euro kosten lassen

Entkorken und Dekantieren: Norbert Schu (rechts) bei seiner Raritätenverkostung im Leineschloss. Es assistiert Ingo Friedrich.

Entkorken und Dekantieren: Norbert Schu (rechts) bei seiner Raritätenverkostung im Leineschloss. Es assistiert Ingo Friedrich.

© Quelle: Tim Schaarschmidt

Der ehemalige Wirt des Restaurant Die Insel, Norbert Schu, widmet seinen Halbruhestand seiner Leidenschaft: Er handelt mit Weinen oder organisiert Verkostungen von Raritäten in Hannover – zu einem Preis, den sich wohl nur wenige leisten können.

Hannes Finkbeiner
 

Hannover. Unwiederbringliche Fakten werden an diesem Vormittag im Schorse im Leineschloss geschaffen. Im Akkord fahren zwei Stunden vor Veranstaltungsbeginn Korken aus Flaschen, die das Herz von Weinfans höherschlagen lassen – etwa ein 1998er Echezeaux von der Domaine Dujac oder ein 1995er Ruchottes-Chambertin von Christophe Roumier. Veranstalter des Events ist der ehemalige Betreiber des Restaurants Die Insel am Maschsee, Norbert Schu. Wie viele solcher Weinverkostungen hat er in seinem Leben schon organisiert? Der leidenschaftliche Weinsammler zuckt mit den Schultern und beginnt zu lachen: „Es waren viele, aber ich bin trotzdem seit einer Woche aufgeregt.“

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