Frischer Kaffee unterm Kröpcke
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Die Kaffeemühle hat sich aus der unterirdischen Stadtbahnstation Kröpcke zurückgezogen.
© Quelle: Wilde (Archiv)
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Hannover. Die hannoversche Firma Gaststätten-Betriebe Claus hat die vier Ausschankbuden und den mobilen Kaffeeverkaufsstand aufgegeben. Der lokale Caterer Berrymans hat mit seiner neuen Gesellschaft Berrymans Snack Stations die Standorte übernommen. Das Sortiment ist bereits umgestellt: Neben unterschiedlichen Kaffeesorten gibt es jetzt auch frische Quarks, Müsli und Backwaren, Lieferanten sind lokale Anbieter wie Kaffee Machwitz oder Schlachter Gramann.
„Wir haben uns entschieden, am Standort Kröpcke zu schrumpfen“, sagt Mirjam Claus: „Am Bahnhof und in der Lister Meile gibt es die ,Kaffeemühle‘“ aber weiter.“ Die 41-Jährige leitet den Traditionsbetrieb gemeinsam mit ihrem Vater Wolf-Richard. Allein im Hauptbahnhof zählen weiterhin fünf Gastrogeschäfte zum Claus-Imperium, seit fünf Jahren am Maschteich das romantische Gartenrestaurant „Lorettas“, seit Neuestem auch ein Weingeschäft in der Davenstedter Straße. Das Unternehmen ist 1902 als Schlachterei gegründet worden und besteht in vierter Generation. „Am Kröpcke ist uns die Konkurrenz durch die neuen Gastroangebote in der Niki-Promenade zu anstrengend geworden“, sagt Mirjam Claus. Daher konzentriere man sich jetzt auf die anderen Standorte.
Berrymans-Geschäftsführer Timo Holtmann hat die Tunnel-Imbisse zum Monatswechsel übernommen und zunächst als Interimslösung umgebaut. Holzoptik außen, ein frisches Sortiment innen: „Wir haben das ganze etwas aufgelockert“, sagt der 31-Jährige werbewirksam. Mit den fünf Kröpcke-Stationen sei nur der Anfang gemacht. Man wolle expandieren, sagt Holtmann – sowohl im Raum Hannover als auch überregional.
HAZ
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