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Gastronomie

Restaurant Haase in Laatzen verlangt pro Gedeck 1,50 Euro als „Krisenpauschale“

Transparent: Ulrike Haase zeigt, dass das Hotel-Restaurant Haase in Laatzen mit Schaukasten und Tischaufstellern auf die „Krisenpauschale“ hinweist.

Transparent: Ulrike Haase zeigt, dass das Hotel-Restaurant Haase in Laatzen mit Schaukasten und Tischaufstellern auf die „Krisenpauschale“ hinweist.

© Quelle: Elena Richert

1,50 Euro pro Gedeck – diese Summe landet bei einem Besuch im Hotel-Restaurant Haase in Laatzen als „Krisenpauschale“ automatisch auf der Rechnung. Grund sind die gestiegenen Kosten für Energie und Waren. Laut dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband spielen viele Betriebe mit ähnlichen Gedanken.

Andrea Tratner
 

Hannover. Der Hinweis steht auf Deutsch, Englisch und Französisch auf den Tischkärtchen, ebenso im Schaukasten am Eingang des Hotel-Restaurants Haase in Laatzen: „Um flexibel auf Energie- und Warenpreise zu reagieren, erheben wir eine Krisenpauschale.“ Auf der Zeichnung eines Geldsacks ist der Tarif handschriftlich notiert: 1,50 Euro pro Gedeck, die auch versteuert werden. „Corona war nur eine Übung“, sagt Wirtin Ulrike Haase über die Schwierigkeiten der vergangenen Jahre. „Aber der Krieg in der Ukraine und die Folgen sind dramatisch.“

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