Das «Chef’s Warehouse» befindet sich im Luxus-Boutique-Hotel Tintswalo Atlantic. Von jedem Tisch aus hat man einen guten Blick auf die Wellen des Atlantischen Ozeans.

© Quelle: Claire Gunn/Chefs Warehouse at Tintswalo Atlantic/dpa-tmn

Das «Fyn» mit seiner charakteristischen Inneneinrichtung liegt in der Stadtmitte Kapstadts - direkt gegenüber vom Parlament.

© Quelle: FYN/dpa-tmn

Das «Fyn» verfügt über eine Kochinsel als Show-Element.

© Quelle: FYN/dpa-tmn

Das «Salsify» befindet sich in einem Gebäude, das im frühen 19. Jahrhundert das Jagdschloss des Britischen Gouverneurs am Kap, Lord Charles Somerset, war.

© Quelle: Andy Lund/Salsify/dpa-tmn

Die Zutaten im «Chef's Warehouse» stammen von einer Auswahl kleiner, nachhaltiger Lieferanten mit Fokus auf Fisch und Meeresfrüchten.

© Quelle: Claire Gunn/Chefs Warehouse at Tintswalo Atlantic/dpa-tmn

Hier ein Kaiseki-Tablett mit Süßspeisen: Erdbeeren mit Yuzu-Quark, Kap-Heidelbeeren mit Kokosnuss und weißen Schokoladenreis-Crisps sowie ein afrikanisches Schokoladendessert mit Marula-Frucht.

© Quelle: FYN/dpa-tmn

Im «La Colombe» im Kapstädter Vorort Constantia werden hochklassige Gerichte schon mal in einer Thunfischdose serviert.

© Quelle: La Colombe/dpa-tmn

Kapstadt aus der Luft: Die Stadt im Süden des afrikanischen Kontinents ist ein Muss-Reiseziel für Gourmets. Eine tolle Umgebung - natürlich - inklusive.

© Quelle: Bernd Weißbrod/dpa/dpa-tmn

Nicht nur in Kapstadts Innenstadt, sondern auch mit Blick aufs Meer - wie hier im «Chef's Warehouse» - lässt sich feinste Küche genießen.

© Quelle: Claire Gunn/Chefs Warehouse at Tintswalo Atlantic/dpa-tmn

Peter Tempelhoff wurde in Boston geboren und in London ausgebildet. Er ist Chef im «Fyn».

© Quelle: FYN/dpa-tmn