Kostprobe im Jante

Mona Schrader (v. l.) , Lars Kösel und Tony Hohlfeld bewegen sich im Jante auf Sterneniveau – was Speisen, Service und Räumlichkeiten angeht.
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Mona Schrader (v. l.) , Lars Kösel und Tony Hohlfeld bewegen sich im Jante auf Sterneniveau – was Speisen, Service und Räumlichkeiten angeht.

Wohl selten hat eine Restauranteröffnung in Hannover so viele Erwartungen geweckt wie die des Jante. Schließlich steht dort Tony Hohlfeld (r.) am Herd, der den Michelin-Stern der Olen Deele in Großburgwedel verteidigt.
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Wohl selten hat eine Restauranteröffnung in Hannover so viele Erwartungen geweckt wie die des Jante. Schließlich steht dort Tony Hohlfeld (r.) am Herd, der den Michelin-Stern der Olen Deele in Großburgwedel verteidigt.

Durch die Kombination von hellen Natur- und graustichigen Blautönen gewinnt das Jante deutlich an Licht und Weite.
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Durch die Kombination von hellen Natur- und graustichigen Blautönen gewinnt das Jante deutlich an Licht und Weite.

Wohl selten hat eine Restauranteröffnung in Hannover so viele Erwartungen geweckt wie die des Jante. Schließlich steht dort Tony Hohlfeld am Herd.
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Wohl selten hat eine Restauranteröffnung in Hannover so viele Erwartungen geweckt wie die des Jante. Schließlich steht dort Tony Hohlfeld am Herd.

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Sommeliere, Mitbetreiberin und Gastgeberin Mona Schrader.
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Sommeliere, Mitbetreiberin und Gastgeberin Mona Schrader.

Durch die Kombination von hellen Natur- und graustichigen Blautönen gewinnt das Jante deutlich an Licht und Weite.
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Durch die Kombination von hellen Natur- und graustichigen Blautönen gewinnt das Jante deutlich an Licht und Weite.

Ein Drei-Gänge-Menü wechselt wöchentlich und erfüllt vor allem einen Zweck: Es macht neugierig auf das ganz große Kino, das im Jante abends stattfindet.
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Ein Drei-Gänge-Menü wechselt wöchentlich und erfüllt vor allem einen Zweck: Es macht neugierig auf das ganz große Kino, das im Jante abends stattfindet.

Durch die Kombination von hellen Natur- und graustichigen Blautönen gewinnt das Jante deutlich an Licht und Weite.
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Durch die Kombination von hellen Natur- und graustichigen Blautönen gewinnt das Jante deutlich an Licht und Weite.

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Ein Blick in den Außenbereich des Jante.
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Ein Blick in den Außenbereich des Jante.

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