La Muro-Döner an der Limmerstraße: Inhaber erklärt den Hype in Linden

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Murat Stipek

Zwei Stunden Wartezeit: Inhaber erklärt den Hype um seinen „La Muro“-Döner an der Limmerstraße

Das ist der Döner, über den Hannover spricht: „La Muro“-Inhaber Murat Stipek präsentiert seinen Verkaufsschlager.

Wegen dieser Dönertaschen stehen Menschen zwei Stunden Schlange. Seitdem „La Muro“ an der Limmerstraße nach der Umbaupause wiedereröffnet hat, will der Andrang nicht abreißen. Jetzt verrät Inhaber Murat Stipek sein Erfolgsrezept.

18.05.2022, 18:00 Uhr

Hannover. Morgens halb zehn in Deutschland, erstmal ein Knoppers. Dieser Werbespruch gilt zumindest an der Limmerstraße nicht. Denn da steht zum Frühstück Döner auf dem Speiseplan. Obwohl „La Muro“ erst um 11 Uhr öffnet, bilden sich jetzt schon die ersten Menschentrauben vor dem Dönerladen. Über den Tag wird die Schlange immer länger, die Wartezeit beträgt zwei Stunden. Was ist so anders am Döner von „La Muro“?

Inhaber Murat Stipek (44) verrät uns sein Erfolgsrezept. Die erste Zutat: „Wir haben nicht nur Döner-, Hänhnchen-, Lamm- und Sucuk-Spieße, sondern auch einen Spieß aus Schweizer Käse und einen veganen Spieß.“ Der besteht aber nicht aus Fleischersatzprodukten wie Seitan, sondern aus gehacktem Gemüse – hergestellt vom hannoverschen Obst- und Gemüsehandel Ilias. Für Veggies gibt es eine weitere Option: „Unseren Falloumi-Döner – der besteht aus Falafeln und Halloumi-Käse.“

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