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Gastronomie

Wirtin plant Neuanfang: „UnschlagBar“ in Hannovers Südstadt macht zu

Lena Leach in ihrer „UnschlagBar“ in der Südstadt. Ende März ist Schluss.

Lena Leach in ihrer „UnschlagBar“ in der Südstadt. Ende März ist Schluss.

© Quelle: Elena Otto

Regionale Küche, frische Zutaten: Mit der „UnschlagBar“ in der Hannovers Südstadt hatte sich Gastronomin Lena Leach schon einen Traum erfüllt. Doch mit dem Laden ist Ende März Schluss, er soll verkauft werden – die 32-Jährige hat ein neues Projekt.

 

Hannover. Eine möglichst regionale Karte, viele saisonale Gerichte: Die „UnschlagBar“ in Hannovers Südstadt hat eine Fangemeinde. Doch Ende März ist Schluss. Das Restaurant wird verkauft, Gastronomin und Chefin Lena Leach (32) widmet sich einem neuen Projekt. „Der Abschied tut schon weh. Ich habe mir das jahrelang aufgebaut, und die Stammgäste sollen unter einem neuen Betreiber nicht vergrault werden“, sagt Leach.

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