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Jahreswechsel

Dieses Silvester-Menü empfehlen die Barsinghäuser Landfrauen

Silvestermenü der Landfrauen Barsinghausen: Renate Zingler (von links), Marlies Flasbart, Carola Busse, Bettina zur Horst und Renate Voges.

Silvestermenü der Landfrauen Barsinghausen: Renate Zingler (von links), Marlies Flasbart, Carola Busse, Bettina zur Horst und Renate Voges.

© Quelle: Britta Mahrholz

Leckeres Essen zum Jahreswechsel: Der Landfrauenverein Barsinghausen empfiehlt für Silvester ein deftig-würzig-fruchtiges Vier-Gänge-Menü. Die Mitstreiterinnen um die Vorsitzenden Carola Busse und Renate Zingler kennen sich nicht nur mit Gaumenfreunden aus – sie haben den Verein in den 75 Jahren seines Bestehens längst in die Moderne geführt.

 

Barsinghausen. Leckeres Kochschinken-Carpaccio mit Walnuss-Petersilien-Vinaigrette, deftiger Schweinefilet-Topf, würzige Mitternachtssuppe und fruchtiges Zitronenmouse – dieses Silvester-Menü empfiehlt der Landfrauenverein Barsinghausen zum Jahreswechsel. Die einzelnen Gänge sind nicht nur wahre Gaumenfreuden. „Sie sind auch gut vorzubereiten und lange warm zu halten, sodass man immer wieder davon essen kann“, sagt Bettina zur Horst, die zum insgesamt zehnköpfigen Vorstand gehört. Zusammen mit den beiden Vorsitzenden Carola Busse und Renate Zingler sowie mit Marlies Flasbart und Renate Voges hat die Landringhausenerin das Silvestermenü zusammengestellt.

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