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Ortsbesuch in Großburgwedel

Wie regional sind die Produkte auf dem Wochenmarkt im Winter wirklich?

Kartoffeln, Salat, Paprika und Weintrauben – alles das bieten Händlerinnen und Händler derzeit auf dem Wochenmarkt an. Doch was davon stammt eigentlich aus der Region? Und was wird importiert?

Kartoffeln, Salat, Paprika und Weintrauben – alles das bieten Händlerinnen und Händler derzeit auf dem Wochenmarkt an. Doch was davon stammt eigentlich aus der Region? Und was wird importiert?

© Quelle: Robin Pardey

Nicht nur Hobbygärtnerinnen und Hobbygärtner wissen: Im Winter gibt es in Norddeutschland nicht viel zu ernten. Können die Waren auf einem Wochenmarkt dann überhaupt frisch und regional sein? Ein Bummel über den Markt in Großburgwedel.

Robin Pardey
 

Großburgwedel. Es ist Donnerstagvormittag in Großburgwedel. Markttag. Brita Steffens steht an einem der Stände auf dem Domfrontplatz, plaudert mit der Verkäuferin und wirft dabei einen Blick auf das Obst und Gemüse. „Ich schätze die Atmosphäre hier“, sagt sie, „und natürlich die frischen und regionalen Waren.“ Aber sind die Produkte wirklich so frisch und regional, wie Steffens glaubt? Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit?

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