Neustadt


Trend-Salat aus Poggenhagen: Start-up nutzt Fischzucht für Gemüseanbau

Auf dem Fass im Vordergrund siedeln sich Mikroorganismen auf Plastikpellets an. Sie wandeln Bestandteile des Abwassers aus der Fischzucht in Nitrat um, das wiederum zur Düngung der Brunnenkresse dient. Kim Wingenfelder und Manuel Heil zeigen ihre Anbaustrecke.

Auf dem Fass im Vordergrund siedeln sich Mikroorganismen auf Plastikpellets an. Sie wandeln Bestandteile des Abwassers aus der Fischzucht in Nitrat um, das wiederum zur Düngung der Brunnenkresse dient. Kim Wingenfelder und Manuel Heil zeigen ihre Anbaustrecke.

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