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Energiepreise

Steigende Kosten für Strom und Gas: Gastronomen in Sehnde bleiben entspannt

„Wir kommen da durch“: Jens Olbrich, Küchenchef und Betriebsleiter im Kretschmanns in Sehnde zeigt sich angesichts steigender Energie- und Einkaufspreise entspannt.

„Wir kommen da durch“: Jens Olbrich, Küchenchef und Betriebsleiter im Kretschmanns in Sehnde zeigt sich angesichts steigender Energie- und Einkaufspreise entspannt.

© Quelle: Gabriele Gerner

Heizung aus beim Lüften, kürzere Öffnungszeiten und moderate Preiserhöhungen bei den Gerichten: Mit solchen Maßnahmen begegnen Gastronomen in Sehnde den gestiegenen Energie- und Einkaufspreisen.

Gabriele Gerner

 

Sehnde/Müllingen. „Wir haben gerade die neue Saisonkarte herausgegeben und einige Preise minimal erhöht“, sagt Jens Olbrich. Der Küchenchef und Betriebsleiter der Gaststätte Kretschmanns in Sehnde ist seit 40 Jahren in der Gastronomie tätig und hat schon einige Krisen kommen und gehen sehen. Deshalb bleibt er auch relativ gelassen angesichts der derzeit steigenden Energiepreise.

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