Unsere Empfehlung
Martin Kind
Maschseefest
Corona in Hannover
Krieg in der Ukraine
Landtagswahl 2022 in Niedersachsen
Niedersachsen Check
Newsticker
Meinung
Podcasts
Newsletter
Region
Hannover
Menüeintrag öffnen
Aus den Stadtteilen
Polizeiticker Hannover
Kultur regional
Restauranttests
Aus den Schulen
Hannover 96
Lüttje Lage
Umland
Menüeintrag öffnen
Barsinghausen
Burgdorf
Burgwedel
Garbsen
Gehrden
Hemmingen
Isernhagen
Laatzen
Langenhagen
Lehrte
Neustadt
Pattensen
Ronnenberg
Seelze
Sehnde
Springe
Uetze
Wennigsen
Wedemark
Wunstorf
Niedersachsen & der Norden
Ressorts
Politik
Menüeintrag öffnen
Politik Niedersachsen
Wirtschaft
Menüeintrag öffnen
Wirtschaft Niedersachsen
Sport
Menüeintrag öffnen
Hannover 96
Panorama
Promis
Reise
Medien
Digital
Kultur
Menüeintrag öffnen
Kultur regional
Wissen
Familie
Gesundheit
Lifestyle
Bauen & Wohnen
Geld & Finanzen
Liebe & Partnerschaft
Beruf & Bildung
E-Mobility

Sind Sie bereits Abonnent? Hier anmelden

 
E-Paper lesen >
Abo bestellen >
Abovorteile >
Abo kündigen >
Leserservices >

Sind Sie bereits Abonnent? Hier anmelden

Partner im RedaktionsNetzwerk Deutschland

Sorsum

Landwirt Georg Wöltje verkauft Mehl aus der eigenen Getreideernte

Aus dem eigenen Korn: Landwirt Georg Wöltje verkauft Weizen-, Roggen- und Dinkelmehl.

Aus dem eigenen Korn: Landwirt Georg Wöltje verkauft Weizen-, Roggen- und Dinkelmehl.

© Quelle: Frank Hermann

Aus der Region für die Region: Kleine Mengen seiner Getreideernte lässt Landwirt Georg Wöltje aus Sorsum seit März zu Heimatkorn-Mehl verarbeiten. Dieses Weizen-, Dinkel- und Roggenmehl aus dem Korn vom eigenen Acker verkauft Wöltje direkt in seinem Hofladen. Ein Projekt mit viel Herzblut.

Frank Hermann

 

Sorsum. Landwirt Georg Wöltje aus Sorsum hat im März damit begonnen, kleine Mengen seiner Getreideernte zu Heimatkorn-Mehl verarbeiten zu lassen und in seinem Hofladen an der Dorfstraße zu verkaufen. Die Idee: Nahrungsmittel vom eigenen Acker nicht aus der Hand, sondern selbst direkt an die Verbraucherinnen und Verbraucher weiterzugeben. So macht es Wöltje seit einigen Jahren bereits mit seinen Kartoffeln und Zwiebeln – und nun auch mit seinem Weizen-, Roggen- und Dinkelkorn.

Bislang knappst der Landwirt jedoch nur einen geringen Anteil seiner Getreideernte für das Heimatkorn-Mehl ab. Der überwiegende Teil geht zunächst weiterhin an große und industrielle Getreidemühlen. „Das ist unsere wirtschaftliche Basis. Aber ich will schon versuchen, meine Produkte hier vor Ort zu den Leuten zu bringen. Aus der Region und für die Region“, sagt Wöltje.

Loading...

Mehr aus Wennigsen

 
Freiluftkonzert

Großer Andrang im Kloster Wennigsen: Kultursommer der Region Hannover präsentiert Jazz des Backyard Hiptetts

Der Kultursommer 2022 der Region Hannover hat am Sonnabend in Wennigsen Station gemacht. Im Garten des Klostervorhofs erlebten 220 begeisterte Gäste ein stimmungsvolles Jazzkonzert – zur Freude des Veranstalters und der Musiker.

 
Erneuerbare Energie

KGS-Holzheizung in Wennigsen spart Gas und trägt zum Klimaschutz bei

Die Heizungsanlage in der Sophie-Scholl-Gesamtschule wird seit 2010 zu 75 Prozent mit Holzhackschnitzeln befeuert und lediglich zu 25 Prozent mit Gas. Damit bläst die Heizung auch deutlich weniger klimaschädliche Emissionen in die Luft. Die CDU-Ratsfraktion will den Gasanteil weiter verringern.

 
Wennigsen

Wennigser Grünen fordern eine Überprüfung des Energieverbrauchs

Die Grünen-Fraktion im Rat der Gemeinde Wennigsen will neue politische Initiativen zum Energiesparen und zum verstärkten Einsatz erneuerbarer Energien starten. Zu diesem Zweck wünscht sich die Fraktion von der Gemeinde ein sogenanntes Energiemonitoring.

 
Wennigsen

Birgit Schwier-Fuchs erforscht die Geschichte der Privatschule Bredenbeck

In Bredenbeck hab es von 1917 bis 1922 eine Privatschule, vorzugsweise für Mädchen aus den Familien der örtlichen Hofbesitzer. Heimatforscherin Birgit Schwier-Fuchs hat in alten Dokumenten über die Bredenbecker Privatschule recherchiert.

 
Kultursommer

„Lowland Brothers“ spielen beim Sommer-Open-Air auf dem Hof Warnecke

Die französische Band „Lowland Brothers“ spielt im Rahmen des Kultursommer-Musikfestivals am 20. August ab 20 Uhr auf der Bühne im Hof der Kornbrennerei Warnecke in Wennigsen-Bredenbeck. Eintrittskarten sind im Vorverkauf erhältlich.

Anzeige
Empfohlener redaktioneller Inhalt

An dieser Stelle finden Sie einen externen Inhalt von Outbrain UK Ltd, der den Artikel ergänzt. Sie können ihn sich mit einem Klick anzeigen lassen.

 

Ich bin damit einverstanden, dass mir externe Inhalte angezeigt werden. Damit können personenbezogene Daten an Drittplattformen übermittelt werden. Mehr dazu in unseren Datenschutzhinweisen.

Verwandte Themen