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Geschäftsaufgabe

„Schlechte Zeiten für kleine Teams“: Warum Bäckermeister Klaus Kowakowski den Brotkorb in Wunstorf aufgibt

„Was soll man machen, das Leben geht weiter": Klaus Kowakowski und Mitarbeiterin Rosemarie Hinse in der Bokeloher Filiale von "Ihr Brotkorb".

„Was soll man machen, das Leben geht weiter": Klaus Kowakowski und Mitarbeiterin Rosemarie Hinse in der Bokeloher Filiale von "Ihr Brotkorb".

© Quelle: Kathrin Götze

Es sind schlechte Zeiten für kleine Betriebe, findet Bäckermeister Klaus Kowakowski. Der 54-Jährige gibt seine Bäckerei „Ihr Brotkorb“ auf – sehr zum Leidwesen vieler Kunden.

 

Bokeloh/Steinhude. Mehr als 60 Jahre war die Bäckerei in Familienhand – und mehr als 30 hatte sie Klaus Kowakowski unter eigener Regie. Doch nun hat sich der Bäckermeister entschlossen, das eigene Geschäft aufzugeben. Seine letzten Berufsjahre wird er als Angestellter verbringen und so auch die Nerven schonen, berichtet er im Gespräch.

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