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Seltener Fund

Leckere Überraschung: Wunstorferin erntet Riesenbovist im eigenen Garten

Glücksfall: In einer etwas abgelegenen Ecke des Gartens hat Roswitha Kranz den Riesenbovisten gefunden – frisch paniert und goldbraun gebraten schmeckt er wie Kalbsschnitzel mit Pilznote.

Glücksfall: In einer etwas abgelegenen Ecke des Gartens hat Roswitha Kranz den Riesenbovisten gefunden – frisch paniert und goldbraun gebraten schmeckt er wie Kalbsschnitzel mit Pilznote.

© Quelle: privat

Passend zur Pilzsaison hat Roswitha Kranz aus Wunstorf einen Riesenbovisten auf ihrem Grundstück gefunden. So etwas kommt nicht häufig vor. Sogleich hat die Wunstorferin das mächtige Gewächs fachgerecht zubereitet – und sich schmecken lassen.

 

Wunstorf. Er sieht aus wie ein etwas verbeulter Fußball, und er lässt das Herz von Pilzfreunden höher schlagen. Einen mächtigen Riesenbovisten hat Roswitha Kranz am Dienstag auf ihrem Grundstück in Wunstorfs Kernstadt gefunden. Sicherheitshalber las sie nach, was es zu beachten gibt. Das Ergebnis: Der Pilz ist sehr schmackhaft und im ausgewachsenen Zustand kaum mit gefährlichen Sorten zu verwechseln. Nur zügig ernten muss man ihn, denn Pilze altern schnell und werden dann ungenießbar.

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