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Thema Spargel

Spargel

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Alle Artikel zu Spargel

Eine praktische Alternative zum weißen Spargel ist sein grüner Bruder, bei dem man sich das aufwändige Schälen sparen kann. Damit er schön frisch bleibt, sollte er möglichst rasch in Wasser gestellt werden.

Deutsche Presse-Agentur dpa 24.05.2016

Niedersachsenredakteur Michael B. Berger blickt am Ende jeder Woche in seinen (virtuellen) Papierkorb – und erzählt die Nachrichten, die liegen geblieben sind, aber doch Beachtung finden sollten. Heute: Von Muezzin-Rufen und deutschem Spargel.

Michael B. Berger 16.05.2016

Die Niedersachsen schätzen ihren Spargel sehr, doch müssen sie dieses Jahr für das begehrte Gemüse bisher tiefer in die Tasche greifen. Die Preise für das Saisongut könnten 2016 sogar ein neues Zehnjahreshoch erreichen.

12.05.2016
Genuss & Leben

Am Herd mit Nicole Just - Spargelpasta für Eilige

Wöchentlich tischt eine unserer vier Köchinnen ein Leibgericht auf. Heute: Pasta mit grünem Spargel und einem feinem Zitrushauch, zubereitet von "La Veganista" Nicole Just.

06.05.2016

Das etwas kühl geratene Frühjahr kann dem Spargel im Burgdorfer Land nicht das Geringste anhaben. Seit Anfang dieser Woche sprießen die Stangen, dass es eine wahre Freude ist.

Joachim Dege 03.05.2016

Christian Wulff hat am Donnerstag in Fuhrberg die 18. Spargelsaison des Vereins Niedersächsische Spargelstraße eröffnet - der erste offizielle Termin des früheren Bundespräsidenten und vormaligen Niedersächsischen Ministerpräsidenten „in meiner schönen Heimatstadt Burgwedel“.

Martin Lauber 01.05.2016

Wenn der RSE Ramlingen-Ehlershausen seine Sponsoren einlädt, wird der Saal voll. So ist es auch am Freitagabend gewesen, als im Gasthaus Bähre der Spargel aufgetragen wurde, Treckerfahrer Günter das Vereinsleben auf die Schippe nahm, und die Sieger der Fußballwette ihre Preise bekamen.

Anette Wulf-Dettmer 27.04.2016

Schafe und Küken, Kartoffeln und Spargel, Musik und Vereinsleben: Einen Tag mit ganz unterschiedlichen Angeboten haben die Krähenwinkeler Vereine mit dem Hof Schmidt-Nordmeier beim Bauernmarkt organisiert.

Antje Bismark 24.04.2016
Aus der Stadt

Bachforelle, Schnitzel & Co - Das hat Obama in Hannover gegessen

Mit wenig Zutaten, aber dafür frisch aus dem Harz: US-Präsident Barack Obama hat in Hannover eine regionale Bachforelle, Heidelamm und Schnitzel mit Spargel genossen. Und war offenbar angetan. Beim Inhaber des Landhauses am See und seinem Team hat er sich mit einem Gruppenfoto bedankt.

25.04.2016

Es geht kinderleicht - Bei Frühkartoffeln reicht es, sie zu waschen und eventuell grüne Stellen zu entfernen. Schon können sie in den Kochtopf.

Deutsche Presse-Agentur dpa 25.04.2016

Wenn endlich wieder frische Kräuter sprießen und der erste Spargel gestochen wird, ist es Zeit für diesen aromatischen Risotto. Mit fein verpackter Hähnchenbrust wird daraus ein echtes Sonntagsessen.

Deutsche Presse-Agentur dpa 21.04.2016

Es ist Spargelzeit, die Vielfalt der Gerichte ist groß. Das Gemüse eignet sich zum Beispiel für eine schmackhafte Suppe. Auch Schalen und Spargelreste lassen sich dazu verwenden.

Deutsche Presse-Agentur dpa 12.04.2016
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