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Thema Spargel

Spargel

Alle Artikel zu Spargel

Das Warten auf den kulinarischen Frühling hat ein Ende: Am Sonnabendmorgen wurde in Fuhrberg der erste Spargel gestochen.

10.04.2018

Die Spargelernte war war früher für Frauen Schwerstarbeit. Das beweist ein altes Foto, das im Eltzer Museum hängt.

31.03.2018

Es fehlt schlichtweg die Sonne: Die niedersächsischen Bauern werden erst nach Ostern den ersten Spargel stechen. Auf dem Markt ist bisher nur Stangengemüse aus beheiztem Anbau – und das ist dementsprechend teuer.

30.03.2018

Noch im April wird es frischen Spargel aus Fuhrberg geben. Der Hof Heuer eröffnet am 6. April sein Zeltrestaurant, der Biohof Wöhler beginnt zwei Wochen später mit der Ernte.

21.03.2018

Zwar sind schon geringe Mengen deutscher Spargel von beheizten Feldern auf dem Markt. Mit dem Start der regulären Ernte rechnen die Landwirte aber erst nach Ostern. Grund sind die wieder frostigeren Temperaturen.

18.03.2018

Der Spargel, die Schülerzeitung des Erich-Kästner-Gymnasiums, ist am Sonnabend mit dem Juniorenpressepreis 2017 ausgezeichnet worden. In der Kategorie Gymnasium kam die Redaktion auf den zweiten Platz.

07.03.2018
Rund um die Welt

Grünkohl und "Wilder Stinker" - Regionen werben mit Kulinarischem

Nienburger Spargel, Ostfriesentee oder Produkte mit dem Siegel "Typisch Harz": Vielerorts in Niedersachsen sollen Spezialitäten Touristen anlocken. Nach Expertenmeinung klappt dies nur, wenn die Erzeugnisse zur Region passen und die Qualität stimmt.

Deutsche Presse-Agentur dpa 05.03.2018

Erst nach der Ernte wird gebaut – Heuer will 2,5 Millionen investieren

02.02.2018

Die Landwirte in Niedersachsen haben in diesem Jahr so viel Spargel geerntet wie seit Jahren nicht mehr. Landesweit seien nach vorläufigen Zahlen rund 30 300 Tonnen gestochen worden, fast 15 Prozent mehr als im vergangenen Jahr, teilte das Landesamt für Statistik am Dienstag mit.

08.08.2017

Einen Schaden von gut 12 000 Euro hat am Freitag gegen 8 Uhr eine 34 Jahre alte Autofahrerin verursacht. Die Frau war mit ihrem VW Touran auf der Straße Spargelfeld unterwegs und wollte nach links auf die Burgdorfer Straße abbiegen.

Antje Bismark 06.08.2017

Die Spargelernte lag 2017 mit einem Plus von 16 Prozent deutlich über dem sechsjährigen Schnitt. Grund waren die sommerlichen Temperaturen zu Beginn des Jahres. Dagegen sieht es bei der Erdbeerente dieses Jahr schlecht aus – und deshalb steigen die Preise.

19.07.2017
Der Norden

30.300 Tonnen Spargel gestochen - Niedersachsen bei Spargelernte führend

Niedersachsen erntet mit 30.300 Tonnen im Ländervergleich den meisten Spargel in Deutschland. Bundesweit wurden 127.300 Tonnen Spargel gestochen. Auch bei der Erdbeerernte sind die Niedersachsen führend - trotz großem Rückgang.

19.07.2017
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