Hannover Gastronomie

Fünf Varianten Currywurst, acht Dips – und Pommes mit Karamellsauce: Carina und Marcel Reek eröffnen im Oktober in der Ernst-August-Galerie eine Filiale von „Curry & Co“. Uns hat das Paar erzählt, was das kultige Franchisesystem der „Curry-Schwestern“ aus Dresden so spannend macht.

Wie Gastronomie funktioniert, wissen sie. Seit zehn Jahren betreiben Timur (42) und Tamer Tekkal (31) mehrere „Dean & David“-Filialen. Nun kommt mit „Wilma Wunder“ etwas ganz anderes. Wir haben uns in dem Geschäft, das am 4. September an der Goseriede 6 eröffnet, schon mal umgeschaut.

Man kennt ihn meist mit einem breiten Lachen im Gesicht und qualitativ hochwertigen Gerichten auf den Tellern seiner Gäste: Oliver Hörstmann (49) ist mit seinem „Enrico Leone“ längst Kult – nicht nur an der Königstraße von Hannover. Nun feiert er das 20-jährige Bestehen.

Aus „Fiasko“ wird nach 33 Jahren „Tigris“: Am 1. September ist Neueröffnung des Lokals an der Wilhelm-Bluhm-Straße in Linden-Nord. Der neue Inhaber Jasim Spitzenberger hat aber eine Überraschung für nostalgische Fans der Kult-Kneipe.

Genuss im Zeichen des Klimawandels: Das Restaurant „Gondel“ unter dem GOP-Varieté in Hannover ändert das Konzept. „Das Grundgerüst ist ab sofort vegan und vegetarisch“, erklärt Küchendirektor Holger Melchert. Fisch und Fleisch sind künftig Extras.

Von einer Schmuseeinheit am Morgen bis zum französischen Croissant: Diese fünf Cafés in Hannover liefern die richtige Motivation, um selbst an einem freien Tag mal auswärts zu frühstücken.

Seit acht Monaten hat Hannover einen „Katzentempel“ – im veganen Lokal mit acht Miezen an der Marienstraße ist auch am Weltkatzentag am 8. August viel los. „Es wird sehr gut angenommen“, sagt Franziska Junge, die das Franchise zusammen mit Nicole Karok betreibt.

„Quiche ist mein Lieblingsessen“: Germar Ebner hat daraus eine Geschäftsidee gemacht – in Linden-Mitte eröffnet er am 8. August „Bonatarte“. Zum Start gibt es fünf Sorten.

Drei Sterne für Hannovers Mensen: Die Tierschutzorganisation Peta hat alle Mensen des Studentenwerks für ihr veganes Angebot ausgezeichnet.

Auf zum Maschseefest: Rund um den See gibt es ganz verschiedene Möglichkeiten, Essen und Trinken zu genießen. Hier die ersten Tipps für alle hungrigen Besucher – vom Feinschmecker bis zur Familie.

Wer das Maschseefest ungestört, direkt am Wasser und mit garantiertem Sitzplatz genießen möchte, kann sich bei uns einen Tisch im exklusiven Seesalon sichern.

Das Mövenpick am Kröpcke im Herzen der Stadt hat erstmals eine Doppelspitze: Mathias Baller ist in Ruhestand gegangen, neue Chefs sind Restaurantleiter Sven Dey (49) sowie Küchenchef und NP-Koch Oliver Hodemacher (51). Sie starten mit vielen neuen Ideen.

Schon jetzt haben viele Gastronomen vom Maschsee gut gefüllte Reservierungsbücher, gerade Firmen nutzen das Fest zum gemeinsamen Feiern. Doch auch für Spontanbesucher halten viele Wirte Plätze vor.

Es ist das Gastro-Event des Sommers: Das Gasthaus Müller hat am 16. Juli zur Küchenschlacht in die Region Hannover gebeten. Wir haben zur Jubiläumsausgabe anlässlich des 300-jährigen Bestehens des Gasthauses in Göxe (Barsinghausen) vorbeigeschaut.

Der Sommer wird heiß. Aber: Keine Zeit, um an den Strand zu fahren? Für die Urlaubsgefühle zwischendurch, kann auch der Besuch in einer der Beachbars in Hannover Abhilfe schaffen. Cocktails trinken, einen Kaffee genießen oder eine Kleinigkeit in der Sonne essen – wo das möglich ist, zeigt unser Überblick.