Täglich liegt es auf dem Teller, doch Brot kann mehr sein als eine nahrhafte Basis. Um herauszufinden, welche Vielfalt das Backwerk bietet, hat der HAZ-Feinschmecker mehr als 45 Brote von knapp 20 hannoverschen Bäckereien getestet. Sieben davon haben ihn besonders überzeugt.