Die Deister Alm ist ein echtes Juwel in der idyllischen Landschaft rund um Barsinghausen. Die Gaststätte befindet sich auf einem Hügelam Fuße des Deisters, eines der höchsten Berge in der Region - und bietet einen atemberaubenden Panoramablick auf die umliegende Landschaft. Seit zehn Jahren betreibt die Familie Stiller auf der Alm eine typische Landhausküche - mit hohem Anspruch an Geschmack und Qualität.
"Gemeinsam feiern"
,,Wir sind sehr gerne hier oben und möchten diesen Geburtstag mit einem großen Fest und Livemusik gemeinsam feiern", sagt Küchenchef Manfred Stiller. Er und sein Team laden daher für den morgigen Donnerstag, 18. Mai, ab 13 Uhr ein. Für zünftige Musik und Partylaune sorgt die Band Dick & Durstig. Für das leibliche Wohl wird gesorgt. Küchenschluss ist um 19 Uhr: ,,Besuchen's uns auf der Alm!"
Die Deister Alm ist seit zehn Jahren der perfekte Ort für einen entspannten Familienausflug oder eine Feier mit Freunden. Die Geschichte des Hauses reicht bis ins Jahr 1874 zurück, als die Gaststätte erstmals eröffnet wurde. Seitdem ist sie in Familienbesitz geblieben und hat sich zu einem beliebten Treffpunkt für Einheimische und Touristen gemausert. Das Restaurant ist bekannt für seine Landhausküche, die auf frischen, saisonalen Zutaten basiert - und eine breite Palette an Gerichten bietet. Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Die Speisekarte der Deister Alm ist reich an herzhaften Gerichten von der Schweinshax'n, über die Tiroler Käs'spätzle bis zum Schnitzel, listet aber auch leichte und frische vegetarische sowie vegane Gerichte mit viel Salat und Gemüse. Eine der bekanntesten Spezialitäten der Deister Alm ist jedoch das Deister-Schnitzel, das mit einer köstlichen Soße aus Champignons, Zwiebeln und Sahne serviert wird. Und danach gibt's eine überall bekannte Crème Brûlée. An Guadn!
Große Auswahl
Für Gäste, die Lust auf etwas Süßes haben, gibt es eine Auswahl an hausgemachten Desserts wie Marillenknödel oder Pfannkuchen mit heißen Kirschen. Und das Besondere auf der Alm: Alles ist mit Herz gekocht! Abgerundet wird das Angebot durch eine große Auswahl an Getränken, darunter regionale Biere, Weine und alkoholfreie Getränke.
Rustikal und gemütlich
Das Restaurant bietet eine warme und einladende Atmosphäre. Das Interieur ist rustikal und gemütlich, mit Holztischen und -stühlen sowie einem für reichlich Behaglichkeit sorgenden Holzofen und dekorativen Elementen. Außerdem punktet die Deister Alm mit einem großen Biergarten im Freien, der sich perfekt für einen entspannten Nachmittag oder Abend im Sommer eignet. Der Biergarten bietet einen atemberaubenden Blick auf die umliegende Landschaft und ist ein großartiger Ort, um sich mit Freunden und Familie zu treffen.
Neben der ausgezeichneten Küche und der herzhaften Gastfreundschaft ist die Deister Alm auch für ihre zahlreichen Veranstaltungen und Aktivitäten bekannt. Das Restaurant veranstaltet zu besonderen Anlässen wie Pfingsten Live-Musik-Events. Aktuell stellt beispielsweise der Barsinghäuser Künstler Günter Ludwig einige seiner außergewöhnlichen Werke auf der Alm aus. Zudem gibt es in der direkten Umgebung viele Möglichkeiten für Outdoor-Aktivitäten wie Wandern und Radfahren.
Die Deister Alm ist nicht nur ein beliebtes Restaurant und Veranstaltungsort, sondern auch ein wichtiger Teil der Geschichte und Kultur der Region. In der Nähe der Gaststätte gibt es eine Vielzahl von Wanderwegen, die durch den Deister führen.
Einladende Atmosphäre
Insgesamt ist die Deister Alm ein wunderbarer Ort, um die Schönheit und Kultur der Region zu genießen und sich in einer warmen und einladenden Atmosphäre zu entspannen. Ob Sie auf der Suche nach einem gemütlichen Essen, einem Outdoor-Abenteuer oder einem Ort zum Entspannen und Erholen sind, die Deister Alm ist definitiv einen Besuch wert.
Einen besonderen Dank zum 10. Geburtstag möchten Petra und Manfred Stiller an ihre Gäste und ihr Mitarbeiterteam schicken: ,,Ihre Treue und Unterstützung ist uns eine große Ehre. Besonders hervorheben möchte ich zudem meine Stellvertreterin in der Küche, Ines Dismer. Sie prägt die Alm seit vielen Jahren", sagt Manfred Stiller.
Auch die ehemalige langjährige Restaurantleiterin Hannelore Burchardt, sowie die Werbeagentur Menge Design haben viel zum Erfolg der Deister Alm beigetragen. ,,Und nun freuen wir uns auf die vielen Jahre, die noch kommen werden: Mia san hia und frein uns auf Sie." Happy Birthday! tow
■ Deister Alm
Luttringhäuser Weg 50
Barsinghausen-Bantorf
Telefon (0 51 05) 25 66
www.deister-alm.de
Öffnungszeiten:
Mittwochs und donnerstags von 11 bis 17 Uhr
freitags bis sonntags von 11 bis 20 Uhr
montags und dienstags geschlossen
