Inge Schild vom Lehrter Restaurant Marg-i kauft und kocht nach dem Motto „Lecker regional“. Knackige Salate und Wurzelgemüse wie Mairübchen kommen vom Kiebitzmarkt, die Kartoffeln sind durchweg Dr. Volker Hennies Knollen und die Freilandhähnchen stammen natürlich aus Lühnde.