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Unwiderstehlich und fast märchenhaft gesund: Feldsalat

Wenn ich keine Rapunzeln aus dem Garten hinter unserem Haus zu essen bekomme, so sterbe ich,“ sagt die Frau in einem der berühmtesten Märchen der Gebrüder Grimm zu ihrem Mann. Dummerweise gehört der Garten einer Zauberin, und die grüne Pflanze, nach der sich die Frau so sehr sehnt, nennen wir heute Feldsalat. Wenn man ohne dieses Gemüse auch nicht...