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Niedersachsen

Warum Bauer Rund mit seinen Ölkürbissen ein Pionier ist

Seit 2021 baut Philipp Rund Ölkürbisse an, hier auf seinem Feld nahe dem Parkplatz zur Oldendorfer Totenstatt. Noch im September wird die Ernte beginnen.

Seit 2021 baut Philipp Rund Ölkürbisse an, hier auf seinem Feld nahe dem Parkplatz zur Oldendorfer Totenstatt. Noch im September wird die Ernte beginnen.

© Quelle: Carolin George

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Ölkürbisse sind bislang eher selten in Niedersachsen. Ein Bauer will das jetzt ändern, denn die Pflanzen haben im Klimawandel einen Vorteil: Sie brauchen wenig Wasser und lieben sandige Böden.

Carolin George
 

Oldendorf/Luhe. Philipp Rund hatte kein Vorbild und keine Anleitung. „Ich habe es einfach ausprobiert“, sagt der Landwirt aus dem Landkreis Lüneburg. Mittlerweile bewirtschaftet er mehr als 50 Hektar Acker mit speziellen Kürbissen. Daraus macht er unter anderem das berühmte Kürbiskernöl, das ansonsten aus der Steiermark kommt. Damit zählt Rund zu den Pionieren in Niedersachsen.

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